Бауыр гепатозындағы диета сауықтырудың негізгі қадамдарының бірі болады. Ауру болмаған жағдайда да, сау және толыққанды диетаны ұстану маңызды. Егер қандай да бір денсаулыққа байланысты проблемалар болса, кейде қатаң диета болмайды.
Майлы бауыр гепатозына арналған тамақтану
Ауруы есірткінің дозалануы салдарынан азық-түлік, алкоголь немесе есірткіден улану салдарынан дененің жасушаларына зиян келтіреді. Бауыр гепатозына арналған тамақтану дәрігердің қадағалауымен реттеледі. Бұл ауруды емдеуде сіздің диетаңызды өзгерту маңызды. Сіз негізгі тағамдарды өткізіп жібере алмайсыз, ал кейбір өнімдерден бас тарту керек. Көп мөлшердегі сұйықтықтарды ішіңіз.
Майлы бауыр гепатозымен не жеуге болады?
Бауыр гепатизирован кезде, не жеуге болатындығын есте ұстау - бұл мұндай жағымсыз аурудан құтылудың алғашқы қадамы болады. Пациенттер өздерінің диетасына кіре алады:
- пісірілген және қайнатылған түрлердегі, теңіз өнімдеріндегі балық пен етдің төмен емес сорттары;
- дәнді дақылдар;
- қарсаңында дайындалған ақ нан;
- аз мөлшердегі сүт өнімдері;
- көкөністерден жасалған тағамдар, бірақ шикі.
Майлы бауырдың гепатозымен не жеуге болмайды?
Емдеуді бастамас бұрын кейбір шектеулерге дайын болу керек. Майлы гепатозбен тамақтану келесі өнімдерді қабылдамауды талап етеді:
- алкоголь, күшті кофе мен шай;
- жаңа бидай ұны, қара нан, кондитерлік өнімдер;
- майлы балық немесе ет, саңырауқұлақтар;
- консервілер;
- тұз бен бұрыштың, дәмдеуіштердің, маринадтардың және ысталған өнімдердің көп мөлшері бар тағамдар;
- шикі жемістер мен көкөністер, әсіресе сарымсақ, шалғам және қымыздық.
Майлы гепатозға арналған диета
Біреулер мұндай қатаң диетаны сақтау мүмкін еместігін айтады, бірақ қатаң шектеулерге қарамастан, гепатозбен тамақтануды өзгертуге болады. Кейбір тағамдарды қоспағанда, дәрігер ұсынған диетаны ұстану өте маңызды. Диета бауырдың қызметін қалпына келтіруге, организмдегі метаболизмге және қалыпты қорыту үшін өт шығаруды ынталандыруға бағытталған.
Бауыр гепатозы үшін диета - аптаның мәзірі
Диетаңызды түзету үшін дәмді мәзір бүкіл аптаның ішінде пайдалы. Бұл үшін сіз дәрігермен кеңесуіңізге болады. Ол сіздерге майдың бауырының гепатозымен қалай жеуге болатыны туралы айтып береді, диета шектеулеріне және дүкендерде үнемі азғыруларға байланысты депрессияға ұшырамайды. Бауыр гепатозын диагнозымен адамға арналған үлгі мәзірі:
- Таңғы асқа сіз сүттісіз, сондай-ақ аз мөлшерде аз сүтті сүтке ие әртүрлі дәнді дақылдармен алмастыра аласыз;
- кешкі асқа, майы аз еті бар көкөністерді, балықты, мысалы, буға пісіру үшін брокколи қосылған кофе, күріш немесе қарақұмық қосылған пісірілген сүт;
- Тамақтанатын тағамдар майсыз йогурт, сүзбе немесе сэндвичпен толтырылуы мүмкін. Бірақ есіңізде болсын, сіз тек ақ нан пісіре аласыз;
- сусындар - таңғы ас үшін бұл әлсіз шай немесе компот, тәулік бойы май немесе минералды су болуы мүмкін. Кофе тұтынудың есебінен дәрігермен кеңесу жақсы.
- түскі асқа төмен майлы етді таңдауға болады: бу котлеттері, балық ауланған балық. Гарнир пісірілген көкөністер немесе дәнді дақылдар болады. Тұзды және дәмдеуіштерді тұтынуды шектеуді ұмытпаңыз;
- пісіруге және десерттерге оларды пайдалануды барынша азайтуға немесе азайтуға мүмкіндік береді.
Майлы гепатозбен қандай ішімдікті ішуге болады?
Ауруды емдеудегі көптеген адамдар оның пайда болу себебін ұмыта алады. Гепатозға алкоголь қатаң тыйым салынады, бұл тәуелді емес, ол аурудың даму көзі немесе жоқ. Бауыр барлық зиянды әсерлерін қабылдайды, сондықтан жағдайды нашарлатуға болады. Спиртті жүйелі түрде тұтыну кезінде гепатоз созылмалы кезеңге айналуы және гепатит пен цирроздың негізіне айналуы мүмкін.
Майлы бауыр гепатозына арналған рецепттер
Диетаның бірінші әсері оның ауырлығы және мұқият тәсілді қолдану қажеттілігі болып табылады. Іс жүзінде, гепатозға тамақ дайындау қиын емес. Кейбір дағдыларды қажет етпейтін өте қарапайым рецепттер бар. Сізге қажеттінің бәрі аз уақытты және тамақ дайындауды ұнатқыңыз келеді.
Тары майы ботқасы
Құрамы:
- жарма - 1 шыны;
- жаңа сүт - 1,5 кесе;
- су - 2,5 кесе;
- қант немесе тұз, сондай-ақ май.
Дайындау:
- Суды қайнатыңыз және суға батырыңыз.
- Су қайнатылған кезде, жылуды азайтып, ботқаны сағатына төрттен дайындайды.
- Содан кейін ботқа сүт, тұз, қант және май қосыңыз, қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз.
- Ботқаны шамамен 20 минут бойы дайын болғанша пісіріңіз.
- Бөтелке дайын болғаннан кейін, оны 8 минут 10 минут қайнатыңыз. Ыдысқа пісірілген асқабақ пен кішкене джем қосыңыз.
Көкөніс сорпасы
Құрамы:
- Су - 4 литр.
- картоп - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- брокколи - 150 г;
- гүлді қырыққабат - 150 г;
- дәндер - 150 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- асқабақ - 0,5 дана;
- тұз, дәмдеуіштер - өз қалауыңыз бойынша.
Дайындау:
- Отқа су құйып, көкөністерді дайындаңыз - оларды тазалап, шайып, кесіңіз.
- Брокколи, гүлді қырыққабат және үрме бұршақ, егер қажет болса, мұздатылмаған және сояға бөлінген.
- Су құйылса, картопты, сәбізді, қопсытқышты, пиязды және бұрышты қосып, сорпаны қайнатыңыз, ыстықты азайтып, 30 минут пісіріңіз.
- Қалған көкөністерді және қайнатуды төрттен бір сағатқа қосып, тұз қосыңыз.
- Картопты көріңіз, егер ол дайын болса, сорпа дайын болады. Қызмет көрсетер алдында сорпаға көкөністі қосыңыз.
Бауыр гепатозында диета ауыр аурумен күресудің негізгі факторы болып табылады, бірақ тірі өмір салты мен жаттығу сияқты ұсыныстарды ұмытуға болмайды. Алдын алу шарасы ретінде тұтастай алғанда бүкіл биологиялық жүйені үнемі тексеру денсаулығына зиян тигізетін кем емес аурулардың дамуын болдырмау үшін жүргізіледі.