Болашақта пайдалану үшін дайындаңыз, егер сіз тек қана жеуге болатын болсаңыз, кез-келген саңырауқұлақты толығымен жасай аласыз және келесі материалда қыстың балеткасын қалай мұздату туралы сөйлесетін боламыз.
Қыста жаңа балтаны қаншалықты қатырып қою керек?
Мұздатылған балғын, күшті және жас саңырауқұлақтар керемет, бұл ең хош иістендіргіш ыдыс-аяқтар алынған, сондықтан ең үлкен podberezoviki жұқа тілімдерге алдын ала кесілген жақсы кептірілген.
Саңырауқұлақтардан басталады, шіріксіз және қурапсыз бүтін үлгілерді таңдайды. Саңырауқұлақтарды щеткамен немесе дымқыл шүберекпен тазалаңыз. Саңырауқұлақтардың суға тиіп кетуіне жол бермеу керек, саңырауқұлақ сорғыш секілді сіңіреді, сұйықтық аязда мұзға айналады және саңырауқұлақтардың сапасын бұзады.
Кез келген ірі тақтаға немесе торға салынған сыртқы ластаушы саңырауқұлақтардан жіберіледі және оны тазалап жібереді. Мұздатқышқа бірнеше сағат жұмсалғаннан кейін, саңырауқұлақтар сақтау үшін арнайы контейнерлерге немесе сөмкелерге құйылады. Жібіту жақсы тоңазытқышта жасалады, сондықтан саңырауқұлақтар жаңа болып шығады.
Қайнатылған саңырауқұлақтардың балтасын қаншалықты қатырып қою керек?
Үйде балетаны мұздатудан бұрын көптеген адамдар қауіпсіз және қайнатылған саңырауқұлақтарды көреді. Пісірген кезде саңырауқұлақтарда жиналған уыттар пайда болады, бұл ластанған топырақта өсетін жеміс-жидектерді оңай таратады.
Сондай-ақ қайнатылған дайындамада мұздатқышқа қоймай тұрып кесілген саңырауқұлақтарды бастауға болады.
Шайыңыз және туралған саңырауқұлақтар 10 минут қайнаған суға батырылады, содан кейін саңырауқұлақтарды алып тастап, толық суығанша дуршлагқа қалдырыңыз. Бөліктер бір-біріне жабыспайтынына көз жеткізу үшін оларды тегіс бетке қойып, сөмкелер мен контейнерлерге құйыңыз.
Мұздатқышта қыстың қуырылған балеткасын қалайша мұздату керек?
Саңырауқұлақтарды алдын-ала дайындау кезінде үнемдеуге арналған ең көп уақыт. Пісіру үшін саңырауқұлақтарды қуыруға арналған тұмшапеште немесе микротолқынды пеште жылыту жеткілікті болады және олар сіздің сүйікті тағамдарыңызда қолдануға дайын.
Сонымен қатар, кез келген басқа дайындық әдістеріне дейін, қуырудан бұрын, балет тазартылып, ылғал шүберекпен сүртіп, кез келген ластанудан құтылуға тиіс. Кейбіреулер саңырауқұлақтарды одан әрі аспаздық манипуляциялауға дейін қайнатуды қалайды, бірақ сіз саңырауқұлақтар жинау орны туралы күмәндансаңыз, бұл уақытты өткізуге кеңес береміз.
Саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге құйыңыз. Тым болмаса, саңырауқұлақтарды және онсыз тоңазытылған көлемде жоғалтуды ескеру қажет. Саңырауқұлақтардың көп бөлігін бөліктерде қуырыңыз, дамыған сұйықтық буланып, саңырауқұлақтар өз шырындарында тамақтандырылмайды, бірақ қуырылады. Пісіру кезінде саңырауқұлақтар сұйықтықты бөліктерден шығаруды жеделдету үшін қосымша тұздануға тиіс. Тым көп емес әртүрлі шөптер бар.
Қуырғаннан кейін, podberezoviki толық салқындауға қалдырады, содан кейін одан әрі аяз үшін сөмкелер мен контейнерлерге таратылады. Жібітуден кейін барлық саңырауқұлақтарды бір уақытта қолданғаныңыз жөн, себебі олар тез нашарлайды.