Тауық төс еті бар жеңіл және дәмді қырыққабат салаты диеталық мәзірдің бір бөлігі немесе мерекелік үстелдің безендірілуі мүмкін. Төмендегі төмендегі тамаша рецептіңізді таңдаңыз.
Тауық төс еті және қытай қырыққабаты бар салат
Құрамы:
Салат үшін:
- кеспе - 1 пакет;
- май - 1/4 ғасыр;
- күнжіт тұқымы - 1/2 ст .;
- бадам жапырақтары - 1/2 ст .;
- Қытай қырыққабаты - 1 бас;
- жасыл пияз - 6 пияз;
- қайнатылған тауық еті - 1/2 дана.
Жанармай құю үшін:
- жүгері май - 1/4 ғасыр;
- шарап сірке суы - 1/4 ғасыр;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- күнжіт май - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 1/8 ас қасық.
Дайындау
Паста дайын болғанға дейін дайын болады, содан кейін күнжіттің тұқымын және бадамдарын 5-7 минут қосып, майға қуырады. Біз қуырылған кеспекті араластырамыз. Кішкентай қырыққабатты кесіп, жасыл пиязды кесіңіз. Кесілген жоңқалар текшелерге бөлінеді.
Жүгері майын шарап сірке суы мен соя тұздығымен қуырыңыз . Күнжіт майын және қантты піскенге қосып, оны қайтадан араластырыңыз. Салаттарға дайындалған ингредиенттер араласады және тұздықпен дәмді. Біз дайындағаннан кейін үстелге қызмет көрсетеміз.
Тауық төс еті бар салат, Пекиндік қырыққабат және жүгері
Құрамы:
Салат үшін:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- Пекин қырыққабаты - 1 бас;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- ақжелкен.
Жанармай құю үшін:
- Бальзам сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- су - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Тауық еті қайнатып, талшықтарға бөлінеді. Біз жарты сақинадағы пиязды, ал сабанмен болгар бұрышын кесеміз. Қуыруға арналған табада май жағып, пиязды жұмсақға дейін бұрышпен қуырыңыз. Содан кейін қоспаны жақсылап қуырыңыз. Пекинді қырыққабат кесіп тастайды. Барлық дайындалған ингредиенттерді салатқа араластырыңыз. Бальзам сірке суын маймен және сумен шайқаңыз және алынған қоспаны салатпен толтырыңыз.
Қытай қырыққабаты мен тауықтың төс еті бар салат
Құрамы:
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт тұқымы - 2 шай қасық.
- тауық еті - 1 дана;
- Пекин қырыққабаты - 1 дана;
- қызыл қырыққабат - 1/4 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- жасыл пияз - 3 пияз;
- мандарин - 1 дана;
- қызыл шарап сірке суы - 1/3 ғасыр;
- үгітілген сарымсақ және имбирь - 1 шай қасық;
- қоңыр қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- соус чили - 1 1/2 шай қасық.
- бадам жапырақтары.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады. Соя соусының ас қасық
Қырыққабаттың екі түрі де кесіп тастайды және салат ыдысында араластырады, оларға үгітілген сәбізді, туралған пиязды, тастар мен тауықтан тазартылған мандаринді қосыңыз. Басқа ыдыста қалған соя тұздығын сірке суы, үгітілген сарымсақ және имбирь, күнжіт майы, қант және дәмді соустармен араластырыңыз. Біз салатқа құйып, араластырамыз. Бәнді кесектерге себілгенге дейін құс еті мен қырыққабатпен дайын салат.