Қуырылған қызылша уылдыры - көптеген танымал тағамдар КСРО-дан келеді. Төменірек қызылшадан қуырылған қызылша рецепті сізді күтеді.
Пияз қуырылған қызылшадан жасалған уылдырық
Құрамы:
- қызылша - 600 г;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 200 г;
- бұрыш;
- тазартылған өсімдік майы;
- тұз.
Дайындау
Жыртқыштарды жақсы жууға болады, шамамен 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оны тазалап, оны үлкен ылғалмен қайнатамыз. Қуыруға арналған табада 40 мл тазартылған өсімдік майы қызады, кішкентай туралған пиязды таратып, сәбіз 5 минуттан соң кішкене ылғалдан өтіп, 25 минут бойы араластырып, араластырып, араластырыңыз да, араластырыңыз да, туралған сарымайды салып, жақсы араластырыңыз, салқын және қызмет етіңіз.
Қуырылған қызылша уылдыры - рецепт
Құрамы:
- қызылша - 700 г;
- үлкен томат - 1 дана;
- тұз;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- пияз - 200 г;
- өсімдік майы - 70 мл;
- бұрыш.
Дайындау
Алдымен кішкене пиязды кесіп, оны майға жіберіңіз. Туралған сарымсақты қосыңыз. Сол жерде біз ылғалдылыққа үгітілген қызылша жібереміз. Туралған қызанақты, тұзды, бұрышты қосып, араластырып, шамамен 25 минут бойы қақпақ пен тұздықты жабыңыз. Содан кейін жұмыртқаларды жарым сағатқа жуып, үстелге қызмет етеміз.
Сарымсақпен қуырылған қызылша
Құрамы:
- қызылша - 600 г;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- тұз;
- зәйтүн майы .
Дайындау
Қыздырылған қуыруға арналған табада 4 ас қасық зәйтүн майын құйып, қызылшаны жайып, үтіктен өткізіңіз. Қуырып, араластырыңыз, қақпақтың астында сағатына төрттен жуық. Тазартылған сарымсақ баспасөз арқылы өтеді. Оларды қызылша себіңіз. Сондай-ақ, сәл бөлінген жасыл қосуға болады. Жақсы араластырыңыз, жарты сағатқа жуып, оны үстелге келтірейік.
Қуырылған қызылша қызылшасы - қысқа арналған рецепт
Құрамы:
- Қызыл қызылша - 3 кг;
- қант - 200 г;
- пияз - 900 г;
- тәтті бұрыш - 1 шай қасық;
- сірке суы 9% - 2 ас қасық. қасықтар;
- тазартылған өсімдік майы - 150 мл;
- ас тұзы - 25 г.
Дайындау
Тікелей қызылшадан жартысы дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін оны қабыстан тазалап, оны ылғалдағыш арқылы өткіземіз. Пияз аздап кесілді. Қазандықта мұнай жылынып, сәулені саламыз және оны руге береміз. Содан кейін 20 минут бойы қызылша, дәмдеуіш, қант және тұздықты қосыңыз. Ақыр соңында біз сірке суын құйып, жақсылап араластырамыз. Қуырылған қуырылған уылдырық дереу дайындалған банкаларға салынып, илектелген.