Сырлы ірімшіктер

Ірімшікпен пісірілген крагеттер. - кез-келген бөтелкеге ​​арналған тағамдарға тамаша сай келетін тамаша тағам. Асқабақ дайындау үшін бірнеше қарапайым және қарапайым рецептілер ұсынамыз.

Ірімшікпен пісірілген асқабақ

Құрамы:

• шамдар - 1 дана;
• асқабақ - 600 г;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• өңделген ірімшік - 3 дана;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер мен шөптер.

Дайындау

Сквош жууға ұшырайды, үлкен мөлшерде сүртіледі, тұзды шырмауыққа салып, араластырып, 10 мин қалдырыңыз. Пияз тазарып, жіңішке жарты сақинамен таралады. Ерітілген ірімшіктер сол табақтармен қиыршықталады. Қалың түбі бар кастрюльде өсімдік майы құйып, оны қыздырып, пешке қойыңыз.

Цуккини босатылған сұйықтықтан мұқият сығып, оны кәстрөлге қойып, пияз қосып, ірімшік табақтарын үстіне қойып, оны үнемі араластырып, кішкентай отты қыздырыңыз. Содан кейін дәм татуға тұз қосып, сарымсақты сығып, пластинадан шығарып, жылы күйге дейін салқын. Бұл жолы, жұмыртқаларды жақсылап шайқаңыз, ауа массасына салып, цуккини-ірімшік қоспасына құйыңыз. Біз майды маймен майлап, ірімшікпен құйып, 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке салып, қытырлақ қабықша дейін шамамен 50 минут пісіреміз.

Ірімшік қосылған құмақтың роллері

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• сүт - 350 мл;
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• қызанақ - 2 дана.
• Агеге ірімшігі - 150 г;
• қаймақ - 150 мл;
• қатты ірімшік - 120 г;
• аскөк - 1 топтама;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Цуккини мұқият жуылады, сүлгімен кептіріледі, жұқа табақтармен кесіп, ыдысқа беріледі және қайнаған сүтке құйылады. Аз тұзды, бұрыш бұрышын қосып, араластырып, 15 минутқа бөліңіз. Агеге ірімшігі үлкен мөлшерде сүртіледі, біз ұсақтайтынбыз аскөк, кішкене қаймақ қойып, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерге себіңіз.

Томат және болгар бұрышы өңделеді және көкөністерді жолақтармен кеседі. Енді сүтті асқабақпен біріктіріп, әр тақтайшаның шетіне, томат пен бұрыштың бір бөлігіне құйып қасық қойыңыз. Содан кейін барлық орамды орамалмен орап, маймен майланған пісірме табаққа ірімшік пен сарымсақты салғызыңыз. Қатты ірімшік немересінен сүртіп, қаймақ, кішкентай турмерик және тұз қосады. Алынған толтырумен орамдарды құйып, алдын ала қыздырылған пешке ыдысты 30-40 минутқа салып қойдық.