Тамаша күн дәмді және дәмді таңғы астан басталады, ол сонымен қатар асығыс етіп пісуі мүмкін. Барлық критерийлерге сай, тағы қандай керемет, соншалықты жақсы емес. Ашық және жұмсақ, ол әртүрлі қосындылардың үлкен ассортиментімен, мысалы, ірімшік, көкөніс, шұжық және т.б. сияқты үйлесімді. Біз осы мақаланы қуыруға арналған табада омлетті дайындауға арнадық.
Қуыруға арналған табада классикалық омлеттің рецепті
Құрамы:
- май - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз екі жұмыртқаны да кішкене ыдысқа түсіріп, шанышқымен жеңіл соққы береміз. Қуыруға арналған табада классикалық омлет сүтпен дайындалғандықтан, оны қосамыз, егер сүттің қолында болмаса, судың немесе сарысудың орнына қайғылы болмайды.
Сары маймен қыздырып, үстіне омлет массасын құйыңыз. Жұмыртқаны қуырғыш табаға біркелкі таратып, омлеттің шеттерін ұстап, сұйықтық қалады, шамамен бір минут қуырып алыңыз. Бұл кезеңде сіз дайындалған толтырманы омлеттің жоғарғы жағына тарата аласыз немесе омлетті жартысына дейін бүктеп, плитаға қойыңыз.
Қуыруға арналған табада дәмді омлеттің рецепті
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- жасыл пияз;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз - 1 дана;
- астық ірімшігі - жарты ғасыр;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- сарымай.
Дайындау
Бөлме температурасының жұмыртқалары, ақуызды сарысыздан бөледі. Йогурт біз астық ірімшік, тұз және бұрышпен сүртеміз. Жеке ыдыста жұмыртқаның ағындарын жұмсақ шыңдарға дейін соққы беріңіз.
Қуыруға арналған ыдысты маймен қуырыңыз және оған жұқа пияз сақиналары мен туралған бұрышты қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болып омлетіне оралғанда. Ауа протеиндерін сарысумен мұқият араластырыңыз және алынған массаны көкөністерге құйыңыз. Қақпағы астындағы табада 2 минут бойы керемет омлет қалдырып, содан кейін қызмет етеміз, жасыл пиязға себіңіз.
Қуыруға арналған табада қарапайым омлет үшін рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл пияз (туралған) - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жұмыртқа тұз бен бұрыш қосып, қасық қаймақ, жасыл пияз қосып, шайқаңыз. Маймен қайнатыңыз және үстіне омлет қоспасын құйыңыз. Омлеттің пісірілетін табаға кіргеннен кейін, біз омлеттің әр бөлшегіне бір табаққа салып, оны тосттар мен сары маймен бірге қызмет етеміз.
Қуыруға арналған табада ірімшік қосылған омлет
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- кілегей - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - шымшу;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- қатты кесілген ірімшік - 1/3 ғасыр;
- кептірілген қызанақ - 2 дана;
- зәйтүн - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жұмыртқа тұз бен бұрыш шырпымен ұрады. Біз жұмыртқа қоспасына кілегей қасық қосамыз, оны араластырыңыз және өсімдік майымен қыздырылған ыдысқа құйыңыз. Омлеттің түбінен алынады да, ұнтақталған ірімшіктің, ұсақталған кептірілген қызанақты және зәйтүннің ортасында тегіс жолақты тарады. Омлеттің екі жартысын бүктейміз және дәмді бір жағынан екіншісіне мезгіл-мезгіл айналдырып, ірімшік ериді. Барлығы, ірімшік қосылған омлет бар !
Қуырылған табада дәмді қытай стиліндегі омлет
Құрамы:
- сәбіз - 1 дана;
- саңырауқұлақтар - 6 дана;
- жасыл пияз;
- үрме бұршағы;
- қайнатылған тауық еті;
- сарымсақ - 1 қыша;
- қайнатылған зімбір - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 6 дана.
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сәбіз және саңырауқұлақтар жұмсақтықты сақтайды, біз сарымсақ, имбирь, тауық, пияз және бұршақ дәндерін қосамыз. Біз бәрін бір минут ішінде қуыру панелінде ұстаймыз. Жұмыртқалар жұқа құймақтарды сығып, пісіреді. Алынған құймақтарда біздің толтырғышты орап, кесектерге кесіңіз.