Кәдімгі шиқырлы жұмыртқаны шаршап қойдым ба? Содан кейін сізге пешке дәмді шрамы жұмыртқаны қалай дайындау керектігін және қарапайым ыдысты өте қызықты және ерекше етіп айналдыруды айтамыз.
Пеште брокколи және көкөніспен пирожденген жұмыртқаны қайтадан қараңыз
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- брокколи - екі кішкентай гүлшоқ;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- шие қызанақтары - 4 дана;
- шампиньоны - 2 дана;
- қатты ірімшік - 50 г;
- өсімдік майы - 25 мл;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Пісіруге арналған порциялы пішіндер маймен ластанған. Астыңғы жағында кептірілген және қопсытылған тәтті болгар бұрышын, сосын туралған саңырауқұлақты, брокколи гүлзарларын және жарты кесілген шие қызанақтарын салыңыз. Әр қабатты тұзды және дәмдеуіштермен пісіріңіз. Жоғарғы жағынан сары майға зиян келтірмеу үшін, жұмыртқа жүргізіңіз, 190 градус деңгейдегі пеште пісіргіш пен пісіріңіз, он бес минут қызады.
Біз бірден үстелге қуырылған жұмыртқаға қызмет етеміз.
Тұмшапеште қуырылған жұмыртқа
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірі қызанақ - 4 дана;
- ветчина - 4 кішкене кесектер;
- қатты тағамдық ірімшік - 50 г;
- май - 50 г;
- жаңадан түсірілген қара немесе ақ бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Томаттарды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Біз құйрық жағынан жоғарғы бөлігін кесіп тастадық және барлық салдарды (септиктерді тұқымдармен) алып тастадық. Әрбір қызанақтың түбінде біз кілегей майы, кесілген ветчина, үгітілген ірімшік саламыз. Содан кейін біз жұмыртқаларды басқарамыз. Біз жұмыртқаны зақымдамау үшін оны мұқият жасаймыз. Тұз және бұрыш қосылған үстіне көкөніс, әрқайсысы толтырылған қызанақты үлкенірек пішінде немесе кішкентайға бөліңіз. Әрбір қызанақ үшін фольга стендін орнына қоюға болады. Тағамды алдын ала қыздырылған 220 градустағы пешке шамамен он бес минутқа немесе ақуыздың қалыңдығына дейін орналастырыңыз.
Біз ыстық помада жұмыртқаға қызмет етеміз.
Пешке қақталған қуырылған жұмыртқа
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- Дөңгелек тоқаштар - 4 дана;
- ветчина - 100 г;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- қыша - 0,5 шай қасық;
- жаңа піскен шөптер - дәміне қарай;
- жаңа қою қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Асшаяндардан біз жоғарғы бөлікті кесіп алып, сынықтарды алып тастадық. Төменгі жағында жарты ас қасық сүт құйып, бір бөлікке май құйыңыз. Хам және қияр текшелерге немесе сабанға кесілген майонез, қыша және шөптермен араласып, бөренелерге таралады. Жоғарыдан, дәміне қарай, жұмыртқа, тұз және бұрышқа секіреміз. Біз тоқашты пешке салып, ақуыз дайын болғанға дейін 200 градус температурада пісірдік.
Біз ыстық болған кезде қопсытылған жұмыртқаға қызмет етеміз.