«Диета» деген сөздің басында қандай «сурет» пайда болады? Тақтадағы қырыққабаттың жарқыраған жапырағы, қияр бөлігі. Бірақ бәрі де өкінішті емес. Осы екі компоненттен біздің рецептеріміз бойынша көптеген дәмді және пайдалы салаттарды дайындауға болады. Рас, бұл жағдайда майонез зәйтүн майы немесе майсыз йогуртпен ауыстырылуы керек .
Қиярдағы қырыққабаттан жасалған қарапайым салат рецепті
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 300 г;
- қияр - 3 дана;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт - 4 ас қасық. қасықтар;
- аскөк - 1 топтама;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Жіңішке қырыққабат. Қияр үлкен кесектерге шұратып, ұштарын кесіп тастайды. Шаярыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Құрғақ қуыруға арналған қуырылған қуырылғанша, алтын қоңыр күніне дейін. Әрқашан күйіп қалмау үшін үнемі араластырыңыз. Бұл қарапайым және қарапайым салатқа өте ерекше дәм береді. Біз барлық компоненттерді қосамыз. Кішкене тұзды және үйдегі майонезбен салады . Барлығы, сіз витаминдер жинап, жеңіп аласыз!
Пекиндік қырыққабат, қызанақ және қияр салаты
Құрамы:
- Пекиннің қырыққабаты - 1 дана;
- жұмсақ крем-ірімшік - 100 г;
- қияр - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- зәйтүн (шұңқыр жоқ) - 150 г;
- жүзім (тұшпара) - 150 г;
- лимон - 1/2 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- аскөк - 1 топтама;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз қырыққабатты жуамыз, оны бөлек жапырақтарға бөлеміз, өрескел бөліктерді кесеміз, қалғандары кішкентай сабанға кесіледі. Қияр аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Қызанақтар кішігірім кесектерге бөлінеді, ал оливкілер сақинаға кесіледі. Әр жүзім жартылай бөлінеді. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, салатты лимон шырынын және зәйтүн майымен толтырыңыз. Солим және аз бұрыш.
Және соңғы компонент. Арнайы қасық немесе жұмсақ крем ірімшігі дымқыл қолдар шағын шарларды салады және салатқа қосады. Барлығы үстелге қызмет ете аласыз.
Қырыққабат, шұжық, қияр, бұрыш және бұршақ қосылған салат
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 500 г;
- шұжық ысталған - 250 г;
- жұмыртқа бөденесі - 3 дана;
- бұршақ консервілері - 1 б.
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- бұрыш Болгар қызыл - 1 дана;
- майонез - 100 г;
- аскөк, ақжелкен - 1 шайба;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Қырыққабат жұқа қытырлақ, аздап тұз және жеңіл қолдарым шырын береді. Шұжық пен бұрыш сияқты қияр, белдеулерге кесілген. Жұмыртқа қайнатып, таза және жартыға кесіңіз. Көгілдірді ұсақтап кесіңіз. Қырыққабат, қияр, бұрыш және шұжық араластырамыз. Біз артық сұйықтықты бұршақтан алып тастап, оны салатқа қосамыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. Майонезді толтырамыз. Креманкамға салат бөліп алайық. Шөптерге себіліп, жартылай бөдене жұмыртқасымен безендіріңіз.
Жұмыртқа, теңіз қырыққабаты, қияр және консервіленген жүгері бар салат
Құрамы:
- маринадталған қырыққабат (маринадталған) - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жүгері консервілері - 1 б.
- жұмыртқа - 2 дана;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Қайнаған қатты пісірілген жұмыртқалар тазартылып, текшелерге бөлінеді. Сондай-ақ, біз қияр бүгеміз. Теңіз мұнайы ұзын талшықтары бірнеше бөлікке бөлінеді. Консервіленген жүгері сұйықтыққа түсіп, артық сұйық ағызуға мүмкіндік береді. Біз салаттың барлық компоненттерін қосамыз, оны майонезбен толтырамыз. Әдетте, мұндай салаттың dozalivat қажеті жоқ - теңіз кілті өзі өте тұзды және дәмді. Бірақ бұл дәмі бар мәселе.
Крабдық таяқшалары бар салат, теңіз қырыққабаты және қияр
Құрамы:
- теңіз қырыққабаты (маринадталған) - 100 г;
- Crab таяқшалары - 100 г;
- қияр - 2 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Crab таяқшалары мен қияр жолақтарға кесіп және оларды теңіз қырыққабатпен араластырыңыз. Зығыр майын жаңа сығылған лимон шырынымен араластырып, сарымсақ басу арқылы өткізіңіз. Аз тұзды салып, бұл соусты дәрумендік салатпен құйыңыз. Біз қиярдан жасалған тәжді безендіреміз.