Көктем мезгілінің биіктігінде, күнбағыс хош иісті жемістермен, кейіннен дәмін татып, Құдай дәмін игеру үшін піскен және хош иісті қауын таңдаудан бас тарту қиын. Бірақ табысты сатып алу жеткіліксіз. Үстелге қызмет ету үшін жемісті дұрыс дайындауға және оны пайдалану кезінде этикеттің белгілі бір нәзіктіктерін білу керек. Осы және тағы басқа көптеген нәрселер туралы, қауынға қатысты, біз одан әрі материалда сөйлесеміз.
Қауынды қалай дұрыс кесу керек?
Қауынды кесуді бастамас бұрын оны мұқият жуып алу керек. Кір жуғыш сабынмен жууға болатын жемістердің периметрі бойынша жууға болады. Осылайша, бетіндегі және улы бактериялардың барлық түрлерін қамтитын токсиндердің көбісін жууға болады. Сабын көбігін мұқият шайып, содан соң құрғатып сүртіңіз.
Енді өткір үлкен пышақпен бірге жемісті жартысын кесіп, ілеспе етпен бірге тұқымдарды алып тастаңыз. Бұл асхана немесе десерт қасық жасау ыңғайлы.
| | |
Әрбір жартысын қалыңдығы шамамен бір жарым сантиметрге дейін кесіп, оларды ыдысқа салуға болады.
| | |
Этикада қауынды қалай дұрыс тамақтандыру керек?
Үйде ас үйде сіз хош иісті жеміс дәмін ұнатасыз, мысалы, өзіңіздің қолыңызбен сабақ алып, тәтті сындырыңыз. Бірақ, лайықты қоғамдағы үстелге шыққанда, дәмді тағамдарды жеуге болмайды. Мәселен, осындай жағдайларда қауын қалай дұрыс болады, ол ең жағымсыз жағынан емес, мәдени адамның әсерін көрсету үшін?
Егер қауын тұтас кесектерге арналған табаққа салып берілсе, біреуін табаққа салып, пышақпен қытырлақ целлюлоза бөлігін кесіп, ал шанышқымен ұстап тұру керек. Қамыр целлюлозасын тілімдердің тілімімен қоректендірген кезде (әдетте, фуршет үстелінде көрсетіледі), оларды бір уақытта бір-бірден алу керек, оларды уақытша өзіңізге табаққа немесе ауаны аузына жіберуге болады.
Үстелге қауын беру қаншалықты дұрыс?
Егер Сіз мерекенің бастамашысы болсаңыз, онда кестеде қауынды қалай дұрыс қызмет ету керектігін білуіңіз керек. Жеке тамақтандыру үшін 1,5-2 сантиметрлі ені бар қауын кесіп, қабығынан өткір пышақпен кесіп, оны бір қалыпта қалдырыңыз.
| | |
Содан кейін оны бүкіл ұзындығы бойымен кішкене үзінділерге (бөліктерге) кесіңіз.
| | |
Ортақ тағамда бақташысыз қызмет етсе, лоблердер қалмауы керек, қонақтарға өз сүйікті таңдауларын және тамақтанар алдында оны кесіп тастауға мүмкіндік береді. Ол үшін әр адамға пышақ пен шанышқымен беру керек.
Сондай-ақ, жалпы тағамға немесе арнайы вазаларға салынған бөліктерде қауын беруге болады. Көкөністер қауынның қопсытқыш түрінде арнайы құралды пайдаланып, қауынды жиі кесіп тастайды және бірдей дөңгелек қарбызмен бірге қызмет етеді.
| | | |
Мерекелік дастархан мәзірін жасай отырып, алкогольді алкоголь мен сүтпен, сондай-ақ йогурттармен және басқа ферменттелген сүт өнімдерімен біріктіруге болмайды деп есептейміз. Мұндай дуэмо ас қорыту бұзылысына әкелуі мүмкін. Суық су мен газдалған сусындар да бақшаларға арналған ең жақсы «саяхатшылар» емес. Өзіңізді нәзік тамақтанып, қауын мен басқа да азық-түліктерді қабылдау арасындағы кішкене интервалға төтеп беруге тырысыңыз.
Қауынды дұрыс тамақтандыру, сіз оның божественным дәмі мен хош иісінен шынайы рахат алып қана қоймай, денені пайдалы элементтер мен витаминдермен толтырып, оған тек пайда әкеледі.