Қышадан бастап, сіз түрлі тағамдарды дайындауға болады: борщ, қызылша , винегрет және т.б. Көптеген рецепттер пісірілген тамырларды қолданады, бірақ сіз сонымен қатар қызылша пісіре аласыз және қазір оны қалай жасауға болады, сізге айтып береміз. Піскен қызылша әлдеқайда хош иісті, тәтті және дәмді.
Фольгадағы пеште қызылша пісіруге қалай?
Құрамы:
- орташа қызылша - 1-2 дана.
- өсімдік майы - 15 мл;
- сұрыптау үшін жасыл пияз.
Дайындау
Пияз жер мен ластанған мұқият жуылады, пышақпен тамырын кесіп, содан кейін оны сүлгіге тарап, оны құрғатыңыз. Содан кейін әрбір түбір фольгада тығыз оралып, жұмыс бөлшектерін торға орналастырады. Біз көкөністерді жақсы қыздырылған пеште пісіруге жібереміз, біз 75 минутты белгілейік. Содан кейін пластинаны өшіріп, тамырдың егінін суытыңыз. Содан кейін фольгадан пісірілген қызылшаны мұқият алып тастаңыз, таза және шағын тілімдерге кесіңіз. Біз оларды табаққа салып, өсімдік майы құйып, туралған жасыл пиязбен себіңіз. Қуыршықтағы барлық пайдалы заттарды дайындаудың осы әдісі тамырлы дақылдың керемет хош иісі мен дәміне кепілдік береді.
Жеңдерде пісірілген қызылша үшін рецепт
Құрамы:
- орташа өлшемді қызылша - 3 дана.
Дайындау
Көкөністер мұқият жуылады, тамырларын кесіп, сүлгімен кептіріледі. Содан кейін біз түбірлік дақылдарды пісіруге арналған жейдеге бөліп, екі жағынан байланыстырып, барлық ауаны шығарамыз. Бұдан кейін дайындаманы пісіру науасына салыңыз да, оны 55 минут бойы қыздырылған пешке жіберіп, температура режимін 195 градусқа орнатыңыз. 35 минуттан кейін, ағаш шелектің немесе шанышқымен дайындық дәрежесін тексеріңіз. Пісірілген қызылша салқындатылып, тазаланып, салаттарға пайдаланылады немесе жай кесектерге кесіп, үстелге қызмет етеді.
Микротолқынды пеште қызылша пісіруге қалай?
Құрамы:
- қызылша - 2-3 дана.
- өсімдік майы.
Дайындау
Біз бірдей мөлшердегі қызылшаларды таңдаймыз, мұқият жуып, қайыс тамырымен кесіп, сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін тамырларды микротолқынды пешке арналған ыдысқа жайып, оны қақпақпен жабамыз. Біз қызылшаны микротолқынды пешке жіберіп, аспаптың есігін жауып, оны 10 минуттай қосыңыз. Біз қызылшаның құмырамен дайын екенін тексереміз және ол біркелкі жұмсақ, мұқият алып тастаңыз, салқын, таза және тілімдерге кесіңіз. Біз оларды табаққа салып, үстіне май құйып, үстелге қойдық.