«Бұл жас көзді жасайды, ерні таза, шашты жылтыратады, әйелдер әдемі, ал еркектерді құшақ жаяды», - дейді олар.
Қауын неге адам үшін пайдалы?
Глюкоза, темір және С витаминінің көп мөлшерінің арқасында қауын ұзақ уақыт бойы қалпына келтірілетін көмек ретінде пайдаланылып, ауыр аурулардан және қан жоғалтудан қалпына келтірілді. Айтпақшы, өсімдік өнімдерінен алынатын темір, аскорбин қышқылымен (С дәрумені) жақсы араласады, сондықтан темір тапшылығы анемиясын алдын алу үшін қауын пайдалануға болады. Қауынды жүктілік кезінде әсіресе пайдалы фолий қышқылдары бар. Суда С дәрумені мен фолий қышқылына қосымша А, ПП және В дәрумендері бар.
Сонымен қатар, қауын өте пайдалы:
- жүрек-тамыр ауруларында, т. калийдің көп мөлшерін, жүрек соғу жылдамдығын реттейтін микроэлементті және қан тамырларының қабырғаларын күшейтеді;
- бауыр мен бүйрек ауруларында пайдаланылатын қауын тұқымдарының суын құю;
- бауырымен;
- қауын шырыны іш қату және геморрой үшін жақсы лакционат болып табылады;
- ревматизммен, оның қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты;
- депрессиямен ауырады.
Қауында шаш пен тырнақтардың денсаулығы үшін қажетті кремний бар, ал бақшадан жасалған маскалар құрғақ және әлсіреген терілерге сау, жарқын көрініс алуға көмектеседі. Супермодель Синди Кроуфорд өзінің қышқыл сығындысын өзінің косметикалық желілерінің бірінің негізгі ингредиенті ретінде пайдаланады.
Қауынды қалай таңдауға болады?
Ең алдымен - иіспен. Піскен қауын бал, ваниль, алмұрт немесе ананас ноталары бар тәтті нәзік хош иіске ие. Егер иісі біршама шөпті болса - қауын піспейді, егер ол ыдырайтын болса, ол артық болады.
Сондай-ақ, піскен қауын қалың болуы керек (қарындашпен қалың), кептірілген сабақтар. Пилл, егер сіз бағананың қарама-қарсы жағынан бассаңыз, онда ол көктемге түсіп, қауынды алақанмен сығып жатқанда, ол дыбыссыз дыбыс шығарады.
Кесілген жемістерді немесе зақымдалған терісі бар жемісті сатып алмаңыз, өйткені қанттың көп мөлшеріне байланысты қауын балдырлары бактерияларға арналған тамаша асыл тұқымды орта болып табылады және мұндай өнім
Қарсы көрсеткіштер
Дегенмен, оның барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, қауынның көптеген қарсы көрсеткіштері бар. Мысалы, оны басқа тағамдармен біріктіруге болмайды. Қауынды 20 минуттан кейін және тамақтан кейін 2 сағаттан кешіктірмей пайдалану пайдалы. Гастрит және асқазан жарасы зардап шегетін адамдар шабуыл кезеңінде оны жеуге болмайды. Қауын диабеті бар адамдарға, сондай-ақ емшек сүтімен емізетін аналарға шектеу қойылуы керек (қауын балада азықтандыруды тудыруы мүмкін).