Біздің қол жетімді және өте қарапайым рецептілерді пайдаланып, ірімшік пен жидекті дәмді тортты дайындауды ұсынамыз. Сіз, әрине, ғажайып дәм мен нан өнімдерінің дәмді хош иісі сияқты боласыз.
Хош иісті кекстерді ірімшік пен жидектермен ашыңыз - рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн, сапалы сығылған - 265 г;
- шаруа майы - 105 г;
- түйіршіктелген қант - 105 г;
- Тауық жұмыртқаны таңдады - 1 дана;
Кілегей үшін:
- сүзбе жұмсақ - 515 г;
- таңдалған тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 140-190 г;
- қаймақ - 85 г;
- қант құмы ванили немесе ванилин - дәміне қарай;
- крахмал - 60 г;
- кез келген жидектер - дәміне қарай.
Дайындау
Бастапқыда, пирогты дайындау кезінде пешті 195 градус температураға орнатып, оны қыздырыңыз. Осы уақытта ыдысқа қамырға, жұмсақ майға арналған қантты біріктіріп, ингредиенттерді миксермен мықтап бұраңыз. Қиып алу барысында бір таңдалған тауық жұмыртқасын қосыңыз. Партияның соңында ұнды қамырға салып, допты қабылданған массадан безендіреміз, біз қысқа уақыт ішінде тоңазытқышқа жүгіреміз.
Қазіргі уақытта бәлішке арналған кондитерлік крем дайындалады. Бұл әрекетті орындау үшін, сүзгіні блендермен сорғызамыз, содан кейін оны қаймақ, қант және крахмал бар ыңғайлы ыдыста араластырыңыз, жұмыртқа, ванилин немесе ванильді қант қосып, барынша біркелкі болғанға дейін жақсылап араластырыңыз.
Енді біз тоңазытқыштан қамырды жинап алып, оны майланған нысанда орналастырамыз және оны қабырғаларды және қабырғаларды бөліп, жағын безендіреміз. Біз жоғарыда сорпа кремін таратып, жууға және құрғақ жидектерді үстіне тараттық. Жидек дәмін сүзбеден асып түсіру үшін олар өте аз немесе жеткілікті болуы мүмкін - біз сіздің артықшылықтарыңыз бен дәміңізге сәйкес санды анықтаймыз.
Тортты қырық немесе елу минут бойы пісіруге және оны толық салқындатуға мүмкіндік береді.
Ингредиенттердің саны үлкен диаметрлі пішінге есептеледі. Диаметрі 20-22 см болатын контейнер үшін пропорциялар жартысына азайтылуы керек.
Саңырауқұлақ және жидектер қосылған шелпек пирогы
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұнның сапасы егілген - 205 г;
- кремді шаруа майы - 105 г;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- ванилин - шымшу;
Жеміс-жидек салқындату үшін:
- сүзбе жұмсақ - 365 г;
- тауық жұмыртқасын таңдау - 3 дана.
- ұнтақ қанты - 265 г;
- ванилин - шымшу;
- түйіршіктелген қант - 30 г;
- крахмал - 30 г;
- кез келген жидек - 290 г.
Дайындау
Өте жұмсақ және дәмді спрот пастасы бар пирогты айналдырады. Оны жасау үшін алдымен сапалы ұнды сілкіп, оны қантпен және ванилинмен араластырамыз, одан кейін жұмсақ май қосып, қылшықтар алынғанша қолдарыңызбен қайнатамыз. Содан кейін, тоңазытқышта сынақты қойып, біз толтырамыз.
Ірімшік кішкене електен немесе бұрылыс блендерінен ұнтақталған, содан кейін ұнтақ қант пен ванилинмен араластырып, жұмыртқаны қосып, бәрін көркейгенге дейін мұқият шайқаңыз. Басқа кемеде бұрын жуылған жидектерді крахмал мен қантпен араластырдық.
Майдаланған түрінде біз қамырдың жартысынан көбін таратып, оны сіңіріп, оны түбіне және жағына біркелкі таратамыз. Енді сүзбе құйыңыз, біз оған жидектер салып, қалған қылшықтар себіңіз. Пісіру үшін тортты қыздырылған пешке шамамен 50 градусқа 180 градусқа дейін қою керек.
Саңырауқұлақты және мұздатылған жидектерді көп мөлшерде айырбастауға арналған торт
Құрамы:
- қамырды қопсытқыш - 520 г;
- қант - 85-100 г;
- ванилин - шымшу;
- сүзбе жұмсақ - 305 г;
- таңдалған тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- кез-келген мұздатылған жидектер - 140 г.
Дайындау
Осы рецепт үшін торт дайындау өте оңай. Қамырды екі тең емес бөлікке бөліп жеткілікті, оны майыстырып, майланған мультикастқа салып, қант, жұмыртқа және ванилинмен араластырылған ірімшікті тартыңыз. Бүкіл жер бетінде біз мұздатылған жидектерді ерітуге жол бермейміз және өнімнің кішігірім қабаты бар қабатымен жабамыз. Қажет болса, сіз оның жолақтарын немесе кез келген фигураларды кесіп, тортты түпнұсқадан безендіре аласыз. Өнімді пісіру «Пісіру» режимінде елу бес минутқа созылады.