Джемнің маннасы басқа тәсілмен povidlyanka деп аталады. Бұл пирогты ферменттен басқа кез келген джем жасау үшін жасайды. Жем қайнатқышты жайғастыра отырып, қамырға қосып, дайын тортты көлденеңінен кесіп, кептеліп немесе кептеліп қалады . Осы тортқа арналған қызықты рецепттерді қарастырайық.
Кәдімгі шоколад маникюрі
Құрамы:
- су - 1 дана;
- жүзім жамылғысы - 3 ас қасық. қасықтар;
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар;
- жарма - 1 дана;
- өсімдік майы - 125 мл;
- ұн - 100 г;
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- қант - 1 дана;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Міне, жарма суды құйып, қант қосып, 2 сағат бойы қоспа қалдырып, содан кейін өсімдік майына құйып, пісіретін ұнтағы бар ұнға құйып, джем мен ірі кесілген жаңғақты қойыңыз. Біз какао ұнтағы құйып, жуылған және кептірілген мейіздерді лақтырамыз.
Біз алынған массаны мұқият және біркелкі араластырып, уақытқа дейін бөліп аламыз. Пісіруге арналған пішін қағазмен жабылған және біркелкі дайындалған қамырды таратады. Біз тортты ыстық пешке жіберіп, дайын болғанша шамамен 50 минут пісіреміз.
Көп дөңгелекке кептеліп қал
Құрамы:
- қаймақ - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 1 дана;
- теңге - 1 тармақ;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- Ванилин - дәміне қарай;
- қалың джем - 1 дана;
- май - майлау үшін.
Дайындау
Жұмыртқалар миксермен бірге жұмсақ көбікке дейін жылжып, біртіндеп қант, ұнтақ, ванилин құйып, қаймақ салып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін манго мен ұнды құйып, бірқалыпты тегіс тест алынғанша араластырыңыз. Содан кейін оны 5-10 минут жылы жерде жылытып тастаймыз. Біз мультивархиялық майдың құрғақ және таза ыдысын майланамыз, қамырды құйыңыз, қақпақты жабыңыз және «Пісіру» режимін шамамен 1 сағатқа қосыңыз.
Дыбыстық сигналдан кейін мұқият қақпақты ашыңыз, манеканың жоғарғы жағын қалың джеммен майлап, торттың бүкіл бетіне қасықпен біркелкі таратыңыз. Содан кейін қақпақты қайта жабыңыз да, келесі 10 минут ішінде қайтадан пісіріңіз. Содан кейін біз құрылғыны жылытуға арналған бағдарламаға аударамыз, біраз күтіп, көп айналымды өшіреміз.
Міне, жұмсақ әрі ғажайып манекен джем дайын. Оны сәл салқын етіп, екі пластикалық спатулалар көмегімен ыдысқа мұқият алып тастаңыз және әдемі жазық ыдыста орналасыңыз.
Дәмі бар сүтке қол тигізіңіз
Құрамы:
- теңге - 1 тармақ;
- ұн - 1 дана;
- сүт - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы - 0,5 дана;
- джем - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін;
- сода - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Манго, ұн және қантты араластырыңыз. Содан кейін тауық жұмыртқасын қосып, стақан сүт құйыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, содасын лақтырып, майға құйып, дәміне қарай кептеліңіз. Алынған қамырды майланған пішінге құйып, ыстық пешке 180 градус температурада шамамен 40 минут пісіріңіз. Маннаның дайындығы тіс тазалағышымен тексеріліп, қызмет ету алдында ұнтақ қантқа себілген.
Дәнекермен манекеннің рецептісі
Құрамы:
- қаймақ - 1 дана;
- теңге - 1 тармақ;
- коньяк - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қалың джем - 1 дана;
- сары май - 80 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
Қаймақ мэнгамен араласып, шамамен бір сағат бойы шырмайды. Бұл жолы қантпен жақсы жұмыртқаны шайқаңыз, оларды манго қосып, араластырыңыз. Содан кейін біз пісіру ұнтағын, ұнды құйып, еріген сары май құйып аламыз. Қамырды құйып, пісіргенге дейін 40 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Осыдан кейін манника салқындатылып, көлденең қиып, қалың джеммен қаныққан.