Шошқа етінен жасалған шоколад - күнделікті дәмді ыдыстарды жақсы рецептер

Шошқа еті - күнделікті дайындауға арналған қызықты рецепт. Қытырлақ қабығындағы ет өте шырынды және жұмсақ болып шығады, ол қамырсыз пісіру кезінде жету қиын. Балшық қарапайым немесе күрделі дәмі бар күрделі болуы мүмкін.

Шошқа етін бәліште қалай дайындау керек?

Шошқа етінен жасалған - рецепт қарапайым, кейде өте қарапайым. Ең алдымен, бұл ақылға айналады. Дегенмен, сіз әр үйдегі аспазшыға қайталанғыңыз келетін қызықты ыдыстар бар.

1. Қамырға құйып, кішкене бөліктерді қуыруға болады. Егер сіз емдеуді қызықты тұздықтар мен тәтті және қышқыл соустармен толықтыратын болсаңыз, онда дәмді азиялық тағамдар болады.
2. Тұздықтағы маринадталған шошқа еті - дәмді, бай күтім. Ет өте шырынды және дәмді.
3. Паста шегетін және кішкентай котлеттерде - кішкене биттар маякпен ауыстырылып, нанның жармасы немесе ұнның нандарын қолданған.
4. Әр тұтынушының артықшылықтарын ескере отырып, қамырды кез-келген негізде дайындай аласыз: майонез, айран, сыра немесе газдалған су.

Шошқа скорпионы - қарапайым рецепт

Шошқа етін жұмыртқа ұнтақтағышта - тағам қарапайым, ешқандай қулықта емес. Ұн мен дәмдеуіштермен араласқан жұмыртқа - қамыр дайын. Тағы бір нәрсе, егер композиция аздап дәмді ингредиенттермен толықтырылған болса: қыша, майонез және сарымсақ қаламы - бұл керемет дәмді және хош иісті болады. Майонезбен бірге шошқа еті үшін күркетауыз жеткілікті тығыз болуы керек, бірақ сұйық емес.

Құрамы:

• жұмыртқа - 1 дана;
• майонез - 1 ас қасық. л .;
• қыша қатты - 2 шай қасық;
• сарымсақ - 1 тіс;
• ұн - 2 ас қасық. л .;
• тұз, бұрыш, тасшөп.

Дайындау

1. Жұмыртқаны қуырып, майонез, қыша қосып, араластырыңыз.
2. Тұз бен дәмдеуіштерді, ұнды, араластырыңыз. Қажет болса, ұн қосыңыз.

Шошқа етін печенье

Шошқа етінен тұздықты дайындамас бұрын, етді дайындау керек, ол сәл промариноватся болуы керек. Тесттің құрамы дәмдеуіштер мен дәмді ингредиенттермен ең қарапайым немесе қызықты болуы мүмкін. Кларетке кішкене крахмал қоссаңыз, онда қабығы таза болады, сол мақсатпен, рецепт спиртпен (арақ) немесе минералды сумен толықтырылады.

Құрамы:

• етке арналған ет - 700 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• сүт - 100 мл;
• арақ - 30 мл;
• ұн - 2 ас қасық. л .;
• крахмал - 1 ас қасық. л .;
• тұз, бұрыш, орегано, тимьян;
• қуыру үшін май.

Дайындау

1. Шошқа еті 0,5 см қалыңдығына кесіліп тасталады.
2. Тұз, бұрыш, пияз бүктеп, пленкамен жабыңыз. 30 минутқа қалдырыңыз.
3. Жұмыртқа қуырып, сүт, тұз, дәмдеуіштер, арақ қосыңыз, араластырыңыз.
4. Ұн мен крахмалға қойыңыз, ешқандай түйіршіктер болмас үшін араластырыңыз.
5. Әрқайсысы қамырға құйылып, ыстық ыдысқа салады.
6. Шошқа етін екі жағынан алтын қыртыста қуырады.

Шошқа еті сыра майы

Шошқа еті, сыра қосылған пісіргенде, өте дәмді және шырынды, сыртынан қытырлақ қабығы бар. Етті жіңішке жолақтарға кесуге болады, осылайша достық тойға арналған өте жылдам түпнұсқа тағамдар болады. Бөлшектер пышақпен мылтықпен кесілген, бірақ шошқаның шырыны шығып кетуі мүмкін.

Құрамы:

• шошқа еті - 600 г;
• нанға арналған ұн;
• бұрыш қара, тұз;
• паприка - 15 г;
• қыша ұнтағы - 15 г;

• сыра - 500 мл;
• ұн - 250 г;
• қопсытқыш ұнтақ, тұз, тирмер.

Дайындау

1. 1 шай қасық араластырыңыз. тұз, бұрыш, паприка және қыша ұнтағы.
2. Шошқа етін жұқа жолақтарға салып, жеңіл сындырып тастайды.
3. Ащы қоспаны бөліктерге бөліп, 2 сағат қалдырыңыз.
4. Пластинада бұрыш пен паприка қосылған ұнды араластырғанда - ол нанмен болады.
5. Сыраны, ұннан жасалған ұнтағы мен дәмдеуіштерді салыңыз.
6. Ірімшелерді нан пісіруге салыңыз, оларды қамырға құйыңыз да, алтынға дейін маймен қуырыңыз.

Шошқа бауыры бар

Бұрышқа арналған шошқа етінің дәмді ботқасын дайындау үшін жанама өнім мұқият дайындалуы керек. Бауыр бөлшектері алдымен жақсы жуылады, пленкаларды және тамырларды алып тастайды және 2-3 сағ ішінде сүт құйыңыз. Бұл әдіс жағымсыз иісті шығарып, оны жұмсақ етеді. Азық-түлік кинотеатрының қос қабаты астындағы бөліктерді ұрып тастаңыз, бұл сізді жұмыс орнындағы дақтардан сақтайды.

Құрамы:

• бауыр - 500 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - 2 ас қасық. л .;
• ұн - 2 ас қасық. л .;
• тұз, бұрыш;
• нан піскен нан мен ұн.

Дайындау

1. Жұмыртқалардан, қаймақ пен ұндан қалың паста, тұз жасаңыз.
2. Бауырды ірі кесіп тастаңыз, фильмнің астында кесіңіз.
3. Тұз, бұрыш, ұнтақталған ұнтақталған нан, ұнтақтағыш пен нанның жұмсағы.
4. Қызарғанша орташа температурада пісіріңіз.

Шошқа етін қытай тілінде салқындатқан

Қуыруға арналған шұжықтың ішіндегі шошқа еті өте тез дайындалатын және салқындамай-ақ жеуге болатын ерекше ерекше ем. Қамырдың құрамына крахмалды болғандықтан, қабық өте қатты қытырлақ болады, тұздықтағы сірке суы мен қант шығады және азиялық тағамдарға тән ерекше дәмділік береді. Бұл ыдысқа арналған ең жағымды ыдыс қайнатылған күріш немесе кеспе.

Құрамы:

• ет - 400 г;
• қант - 20 г;
• крахмал - 1 ас қасық. л .;
• сірке суы 6% - 30 мл;
• 50 мл су;
• пияз және сәбіз - 1/2 дана;
• сарымсақ - 1 тіс;
• томат тұздығы - 45 г.

Дайындау

1. Жұмыртқаны ысқылап, крахмалды және тұзды қосыңыз.
2. Жұқа ет кесіп, біраз қосып, қамырға құйып, қызыл қоңырға дейін қуырыңыз. Қағаз орамалына ауысу.
3. Жұқа сарымсақ, сәбіз және пиязды кесіңіз, 3 минут қуырыңыз.
4. Томат пен су құйыңыз.
5. 3 минуттан кейін сірке суын және қантты қосып, соусты аздап қалыңдатқанша қайнатыңыз.
6. Шошқа еті тәтті және қышқыл соустарда беріледі.

Шошқа етін ірімшік

Бұл шошқа еті ірімшік бәлішінде әсіресе қытырлақ болып табылады, себебі үгітілген пармезанды қосады. Классиканың негізі - жұмыртқа, сүт, ұн, итальяндық ірімшіктің дәмі айқынырақ болатындай болуы мүмкін. Сондай-ақ, дәмдеуіштер сізді алып кете алмайды, қуырылған және жаңа жер бұрышын шектеуге болмайды.

Құрамы:

• шошқа еті - 6 дана.
• Пармезан - 200 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 100 мл;
• тұз, бұрыш;
• ұн - 2-3 ас қасық. л.

Дайындау

1. Ет, соққы, тұз, бұрыш және 30 минут бойы маринадтауға қалдырыңыз.
2. Жұмыртқалардан, ұннан және сүттен ұнның тығыздығын реттеп, қамырды жасаңыз.
3. Ең жақсы ылғалдылығында ұнтақталған пармезаны құйыңыз.
4. Қамырға құйылған ет, алтын жағына дейін ыстық пісіру табағына қуырыңыз.
5. Шошқа етін ірімшікте дайындауға дайын.

Ақжелкен шошқа шницелі

Шошқа шницелінің шұғылалығы үлкен рөл атқармайды, компоненттердің жиынтығы ретінде әрекет етеді. Тағам көп компонентті болып табылады, дайындықты арнайы бақылауды қажет етеді және нәтижесінде өте тәбетті және мерекелік болады. Мұндай шницель тіпті суық пішінде дәмді, ал келесі күні олар тамаша қасиеттерін жоғалтпайды.

Құрамы:

• шошқа еті - 8 дана.
• қатты ірімшік - 4 тілім;
• ветчина - 8 шеңбер;
• тұз, бұрыш;
• печеньелерден нан пісіру;

• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 1000 мл;
• ұн - 4-5 асхана қасық. л .;
• тұз.

Дайындау

1. Тұздалған және бұрышты пісіріңіз.
2. Бір шөпке ірімшіктің үстіне ваннаны таратып, ветчина қаптамасымен жабыңыз және екінші шелектің құрылысын аяқтаңыз.
3. Шницельді майлауышқа, сосын нанды салуға болады. Қамырға және табаға нан үгіндісімен оралыңыз.
4. Қалған ингредиенттермен қайталаңыз.
5. Шошқа еті мен нанның жұмыртқалары екі жағынан қуырылған қыртысқа дейін ыстық майда қуырылады.

Шошқа шырыны лентасы

Қуырылған шошқа етін кішкентай ащы түрінде пісіргіш табада ұстайды - отбасылық түскі ас үшін өте дәмді тағамдар. Кеклеттерді өте тез дайындаңыз, арнайы комплекстік ингредиенттер қажет емес, бірақ нәтиже әрдайым дәмді. Мұндай емдеу дәнді дақылдардың немесе көкөністердің гарнирлерін толықтырады. Бұл ыдысқа арналған кішкене аз қажет, оны екі рет айналдыру керек.

Құрамы:

• қара өрік - 500 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз, бұрыш;

• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 4 ас қасық. л .;
• сүт - 50 мл;
• тұз, бұрыш;
• Май - 70 г.

Дайындау

1. Шишенеге жұмыртқа, тұз, бұрыш қосыңыз.
2. Маймен ериді, жұмыртқамен араластырыңыз. Ұнға құйыңыз, сүт, тұз қосыңыз. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
3. Екі жағынан қуырылған пісірілген котлеттерді пісіріңіз.
4. Оны дайындыққа әкеліп, оны қақпақпен жабыңыз.

Пештегі шошқа еті

Пештегі шошқа еті пештегі майларсыз толық дайындалғандықтан, пештегі аз калория болып табылады. Сіз сондай-ақ бидай ұны емес, мысалы, тұтас дән немесе сұлы дәмінен балшық жасай аласыз, әдеттегі тағамнан да дәмді болады. Миксердің негізгі құрамы тек қызықты дәмдеуіштерді қосып, өзгеріссіз қалдырады.

Құрамы:

• шошқа еті - 8 дана.
• ірімшік - 150 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 100 мл;
• сұлы ұн - 150 г;
• сұлы пісіру, күнжіт;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Жұмыртқа, сүт, ұнтақталған ірімшік пен ұндан жасалған десертті, тұзды, дәмдеуіштерді дәмдеңіз.
2. Етті кесіңіз, оны тұз және бұрышпен сүртіңіз, қамырға ораңыз, содан кейін нанның жарқырауы мен күнжітте болады.
3. Пісіру парағына салыңыз.
4. 190-да 15-20 минут пісіріңіз.