Шоколадты шұжық - ересектерге де, балаларға да ұнайтын керемет десерт. Мұндай нәзік кез-келген шай ішуді керемет түрде әртараптандырады.
Классикалық шоколадты шұжық дайындау үшін рецепт
Құрамы:
- сүт - 150 мл;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 200 г;
- печенье печеньесі - 0,5 кг;
- пісірілген жаңғақтар - 100 г;
- қант - 250 г.
Дайындау
Біз қысқа піскен кукилерді ұсақ біркелкі қиыршықтарға ұсақтаймыз. Үлкен туралған пиллинг жаңғағы және оларды бауырға қосыңыз. Басқа контейнерде біз қант, сары май және какао қоспасын араластырамыз, бәрін жақсылап араластырыңыз, сиырдың сүтін жұқа илеп салып, кішкене отқа қойыңыз. Біртекті масса алу үшін оны араластырамыз, бірақ оны қайнатпаңыз. Осыдан кейін, бәрін құм қиыршықтасына құйып, жақсылап араластырыңыз. Алынған қалың қоспасы екі бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы тағам пленкасына оралған және 8-9 сағат бойы суық жерде орналастырылған шұжыққа оралған.
Шоколадты шұжық үшін қарапайым рецепт
Құрамы:
- «Мерейтой» кукиі - 0,3 кг;
- қант - 150 г;
- май - 0,3 кг;
- какао - 5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Асүйлік балға қолданып, сookie-лерді ұсақтап, алдымен сөмкеге қойыңыз. Жеке контейнерде біз еріген сары майды қантпен араластырамыз және барлық кристалдарды еріту үшін оны отқа жібереміз. Өртті өшіріңіз, какао ұнтағы құйыңыз, ұсақталған кукилерді араластырыңыз және қосыңыз. Мұқият араластырғаннан кейін алынған массаны арнайы фильмге орап, суық жерде оны толықтай қатайтқанға дейін біраз уақытқа қойыңыз.
Мейіз қосылған шоколадты шұжық үшін рецепт
Құрамы:
- май - 200 г;
- қант - 0,4 кг;
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар;
- печенье - 0,4 кг;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жаңғақтар - 100 г;
- мейіз - 100 г.
Дайындау
Жұмсақ массаға дейін қантпен суланған жұмсартылған кілегей майы. Сонымен қатар, жұмыртқаны какао ұнтағы араластырыңыз, оны майға құйыңыз және барлығын мұқият араластырыңыз. Майдалап туралған жаңғақтарды, мейізді және алдын ала туралған печеньелерді құйыңыз. Тағы да бәрі жақсы араласады. Шұжық жасағаннан кейін, оны қадағалаушы қағазға орап, оны толықтай қатайтқанша суық жерге қойыңыз.
Шоколадты шұжық пішіні бар кәмпиттерден рецепті
Құрамы:
- печенье печеньесі - 0,5 кг;
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- май - 200 г;
- сүт - 150 мл;
- Ванилин - дәміне қарай;
- тәтті жемістер - 70 г;
- жаңғақтар - 70 г.
Дайындау
Терең табаға араластырыңыз, ұсақталған кәмпиттер, туралған печенье және жаңғақ. Сонымен қатар, какаоды қантпен біріктіріп, ванилинді дәміне қарай сіңіріп, сүт құйыңыз және лактар ерігенше араластырыңыз. Майды сары шоколадты сүт қоспасына кесіңіз. Біз барлық кристалдар ерігенге дейін үнемі араластырамыз. Содан кейін бұл ыстық қоспа кәмпиттерге құйылады және араласады. Біз дайын падаланған қағазды пісіру қағазына жібереміз, оны тығыз орамға салып, шұжық пішінін береміз. Суық жерде екі сағат бойы мұздатуға жіберіңіз.
Конденсацияланған сүт қосылған шоколадты шұжық үшін рецепт
Құрамы:
- печенье - 500 г;
- май - 200 г;
- какао - 7 ас қасық. қасықтар;
- буланған сүт - 380 г;
- грек жаңғағы - 100 г.
Дайындау
Біз печеньенің қолын кішкене қытырлаққа бөлеміз немесе ет тартқышы арқылы бұрап отырамыз. Содан кейін жұмсартылған кілегей майын қосыңыз, грек жаңғағын қойыңыз, қоюландырылған сүттің құйыңыз және какао құйыңыз. Барлығы өте жақсы араласады, біз орамды қалыптастырамыз, оны фольгаға орап, екі сағат бойы суық жерге қойдық. Десертті кішігірім кесектерге кесіп алмас бұрын.