Алма мен қоңыздармен пирожныйдың рецепті барлық үй шаруасындағы әйелдерді қуантуға міндетті. Тамақ дайындауда өте шырынды, дәмді және толығымен оңай емес! Көп ұзамай сіздермен алма бәлішінді жұмыртқаны қалай қолдануға болатынын және әркімге таңғажайып пісірілетін өнімдерді табуға үйретіңіз.
Apple тұздық рецепті бар
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- ұн - 2 ас қасық.
Толтыру үшін:
- қайнаған су - 0,5 дана;
- ваниль - 1 г;
- жасыл алма - 1 кг;
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- қара шоколад - қажет болса;
- лимон қабығы;
- ваниль пудинг - 1 ас қасық.
Дайындау
Мәселен, бәліш бәліш жасау үшін алдымен қамырды араластырыңыз. Мұны істеу үшін, қаймақ, еріген сары майға салып, жұмыртқаны бұзып, ұнға және ұнтақтауға құйыңыз. Тегіс гомогенді қамырды араластырыңыз, оны шарға айналдырыңыз және демалуға шамамен 15-20 минут қалдыңыз. Содан кейін оны екі бөлікке бөліңіз: аздап үлкен қамырды пісіру табағының түбінде біртекті қабатпен жұмсақ қаптайды. Содан кейін, ас қасықтан біз массаны тегістеп, оны қалыптың бүйірлеріне қарай басамыз, содан кейін біз шанышқымен тегіс стикер жасаймыз.
Енді біз пирожныйлар үшін толтырады. Алма аламыз, оларды жууға, сүлгімен құрғатып, таза және кесектерге кесеміз. Кәстрөлге құйып, су, қант, дәмдеуіш қосып, бәрін әлсіз өртте 10 минут бойы араластырып, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Мұның бәрі микротолқынды пеште жасалуы мүмкін, сосын массаны сорғышқа салып, толық шырынды толтырудан құйыңыз. Біз сары май мен пудингпен лимон шырынын араластырамыз. Біз пирогты толығымен біркелкі таратамыз. Протеин лимон қышқылымен және түйіршіктелген қантпен тұрақты шыңдар пайда болғанша жақсылап жылжып, содан кейін аспаздық шприц немесе қасықпен алма толтырғыштың үстіне майын жайып жіберді. Қалған қамырға үлкен майдалап, жоғарғы пешті 10 минут пешке салыңыз. Оны пісіргенге дейін 180 градус температурада пісіріңіз. Біз шоколадпен салқындату және оны безендіру үшін алманы және майынмен пирогты береміз.
Алма құмы пирогы бар
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қант - 50 г;
- май - 100 г;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 200 г;
- майлау үшін май;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана.
Толтыру үшін:
- алма - 4 дана;
- Ассорти жидектер - 200 г;
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- түйіршіктелген қант - 50 г.
Дайындау
Осылайша, жұмыртқаның сарысын қантпен, еріген сары маймен біртекті крем болғанға дейін соққылаңыз. Ұнды массаға қосып, нан үгіндісіне ұқсас қамырды илеңіз. Содан кейін сүт құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Пішінді сары маймен майлап, ұсақтап ұнға себіңіз. Біз қамырды біркелкі қабатқа тарап, жақтарды түзіп, мұздатқышқа 20 минут салып қойдық. Алма жуылады, тұқымдардан тазартылады, қабығы мен ірі кесектерге кесіледі.
Біраз уақыттан кейін біз түрлі жидектермен бірге қамырға желдеткіш түрінде тараттық. Тортты қыздырылған пешке қойып, 190 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Пирогтың негізі дайындалуда, жұмыртқаның ағындарын қатты көбікке айналдырады. Қантпен құйыңыз және жұмсақ және қалың масса алынғанша миксермен жақсылап араластырыңыз.
Тұтқыр таяқшаны ыстық пиркаға құйыңыз , пештің қызуын шамамен 110 градусқа дейін азайтып, шамамен бір сағат пісіріңіз. Пештің есігін ешқандай жағдайда ашпаңыз, сондықтан жидектер мен маймылдар пирогы ашық емес. Дайындалған кукилер мұқият ыдысқа ауысып, суытып, ұнтақ қантпен себіліп, ыстық шай үшін үстелге ұсынылады.