Балдыркөк - өсімдік өте пайдалы, тіпті бұл өсімдік емдік деп айтуға болады. Тамырдың екеуі де, тамаққа қолданылатын жасыл сабақтар да көптеген қоректік заттарға ие. Кез келген тағамға балдыркөк қосу олардың ерекше дәм мен тән дәмін береді. Балдырақты пайдалану мерзімді адам ағзасының барлық жүйелерінің жұмысына жағымды әсер етеді.
Түсті қырыққабат балдыркөкінен сорпаны қалай дайындауға болатынын айтып беріңіз. Мұндай тағамдар салауатты өмір салтын ұстанады.
Түсті қырыққабат балдырыдан алынған сорпа-пюресі үшін рецепт
Құрамы:
- балдыркөк сабақтары - 200 г;
- картоп - 2 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- табиғи қалың қызанақ шырыны ;
- жасыл (ақжелкен, кориандр, аскөк, розмарин, базил);
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон.
Дайындау
Қайнаған пюрелді картоп, балдыркөк былғары, жасыл және сарымсақ қалампасы блендерде пурирленген. Лимон шырыны мен сары маймен, сұйылтылған қызанақ шырынын қажетті тығыздыққа бөліңіз. Бұл үшін сұйылтылған, жоғары сапалы томат пастасын пайдалануға болады.
Бұл сорпа құрамында балдыркөк, тәтті бұрыш, брокколи, асқабақ, асқабақ, сәбіз және күлше шырынының тамыры болуы мүмкін. Картоптан басқа барлық көкөністер пісіруге қажет емес, егер сіз оларды жұмсақ болғыңыз келсе, (яғни, бірнеше минут қайнаған суға жібітіңіз). Мұндай суп, витаминді бомба, оны құрғақ көп қабатты диеталық нанмен қызмет етеді.
Тауық еті бар бал қаймақ сорпасы
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- сорпаға арналған дайын емес дәмдеуіштер;
- балдыркөк сабақтары - 200 г;
- брокколи - 200 г;
- картоп - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- күріш - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- көкөністер.
Дайындау
Тауық еті қысқа жолақтарға кесіледі
Сорпаны ашытылмаған өрескел нанмен бірге қолданыңыз.