Көптеген өнімдерге тыйым салынады, бірақ көптеген тағамдарды жеуге болады. Төменгі дәмді тағамдардан жүгеріден жасалған рецептілер сізді күтеді.
Жүгеріден жасалған печенье - рецепт
Құрамы:
- сұлы - 150 г;
- зәйтүн майы - 90 мл;
- пияз жаңғағы - 90 г;
- табиғи бал - 50 г;
- тұз;
- пісіру ұнтағы - 5 г.
Дайындау
Біз сұлы майы бұзылады. Бұны блендермен немесе кофе тартқышпен жасауға болады. Біз грек жаңғағын кесеміз. Біз сұлы ұнын пісіру ұнтағы, тұз, бал және зәйтүн майымен біріктіреміз. Жақсылап араластырыңыз. Содан кейін жаңғақтарды қосып, қайта араластырыңыз. Алынған массалардан кішкентай шарларды жасаймыз, оларды аздап басып, науада ашыңыз. Шамамен төрттен бірге пісіріңіз.
Бананмен сұлы жұмыртқасынан жасырылған печенье
Құрамы:
- сұлы жұмыртқалары - 1 стақан;
- кептірілген өрік - 6 дана;
- Күнбағыс тұқымы - 30 г;
- банандар үлкен - 3 дана.
Дайындау
Біз банандарды пюреге кез-келген ыңғайлы түрде айналдырамыз. Құрғақ абрикоспен жуылған кішкене бөліктерге кесіңіз. Сұлы дәмін банан пюресі, кептірілген өрік және аршылған күнбағыс тұқымдарымен араластырыңыз. Ас қасықтан дайындалған массаны жинап, оны пісіру табағына салыңыз. Біз 25 градусқа дейін ұнсыз сығындылардан дәмді печенье пісіреміз.
Сұлы жұмыртқасынан және сәбізден жасалған печенье
Құрамы:
- ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 170 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- Жылдам сұлы - 1 стақан;
- ұсақталған сәбіз - 1,5 шыныаяқ;
- табиғи бал - 50 г;
- тазартылған өсімдік майы - 55 мл;
- даршын - пинч;
- мейіз - 45 г;
- тұқымдар - 40 г.
Дайындау
Сәбізді сұйық бал, май, мейіз және күнбағыс тұқымымен араластырамыз. Содан кейін алынған қоспаға сұлы салыңыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз, сондықтан олар жақсы суланған. Қамырға және жердің даршынына ұннан жасалған ұнды араластырыңыз. Алынған құрғақ қоспасы бұрын дайындалған массаға құйылады. Содан кейін маймен немесе сумен суланған шарларды ылғалдандырып, оларды жеңіл сығып, пісіру науасына салыңыз. Біз 20 минут печенье пісіреміз.
Сұлы тұздықта тұздалған кәмпиттер
Құрамы:
- тұзды ерітінді - 350 мл;
- қант - 180 г;
- сұлы - 2 кесе;
- ең жоғары сұрыпты ұн - 3 кесе;
- табиғи бал - 50 г;
- өсімдік майымен тазартылған май - 40 мл;
- гидраталған сода - 1 шай қасық;
- шұңқыр жоқ мейіз - 55 г.
Дайындау
Тұзды, қант, өсімдік майымен, балмен, ұндан, сода мен сұлыдан алынған қоспалардан қамырды араластырыңыз. Мейіз қосып, көкнәр, туралған жаңғақ және қамыр илеңіз. Майланған маймен біз шарлар жасаймыз, оларды жеңіл сығып, параққа қойамыз. 20 минут бойы сұлы печеньесін пісіріңіз.
Алма пісірілген сұлы печеньесі
Құрамы:
- жоғары сапалы бидай ұны - 1 стакан;
- сұлығы - 1 стақан;
- балдың табиғи сұйықтықтары - 10 г;
- тәтті және қышқыл ірі алма - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - ½ шай қасық;
- тік қайнаған су - 10 мл;
- жердің даршын - ½ шай қасық;
- қант қанты - 25 г;
- тазартылған өсімдік майы - 50 мл;
- тағамдық сода - 5 г.
Дайындау
Біз алма пісіреміз, сосын жұмыс істейміз. Майда қант, бал және пісірілген ұнтақ қосылған қайнатылған су содасын қосыңыз. Алынған салмақта алма пюресі, ұн және ұсақталған сұлы тағамын саламыз. Мұның бәрін біркелкі массаға дейін араластырамыз. Оны пісіру науасына қасық қойыңыз. Алма пісірілген пісірілген печенье 20 минут пісіріледі.
Балмен сұлы майыдан жасалған кәмпиттер
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 100 г;
- қара бидай ұны - 50 г;
- қуырылған бадам - 90 г;
- бал табиғи сұйықтық - 40 г;
- қант қызаруы - 70 г;
- зәйтүн майы - 45 мл;
- лимон шырыны жаңа сығылған - 40 мл;
- жаңа сығылған апельсин шырыны - 50 мл.
Дайындау
Жүгері ұнтақтары қара бидай ұны, қант және майдалап туралған бадаммен біріктіріледі. Бал, май, апельсин шырыны мен лимон қосыңыз. Біз жақсы араласып, шамамен 10 минуттай тұрамыз, содан соң қолдарды маймен майлап, дайындалған массадан шарларды қалыптастырамыз. Олардың әрқайсысын алақанмен тегістеңіз және оны параққа жіберіңіз. Жақсы қыздырылған пеште сағатына төрттен пісіріңіз.