Тіпті заманауи шұжық өнімдері (Совет Микоян ГОСТ-ларының ешқайсысы жасаған жоқ), сіз де жақсы сапалы шұжықтарды таба аласыз, бұл жағдайда бағаға шоғырланып, затбелгілерді мұқият зерделеп, тіпті сауда сертификаттары да бар.
Жалпы алғанда, шұжықтар барлық нәрселерді ұнатады және жейді, себебі бұл өнім өте тез дайындалады (және кейбір түрлерді мүлдем дайындалмайды).
Айтыңыз, сіз дәмді және дәмді нәрсе дайындауға тура келді, бірақ сіз дүкенге барғыңыз келмейді (немесе мүмкін емес). Тоңазытқышта ас үйді қайта қарау кезінде шұжықтар мен ірімшік бар, жақсы, фермадағы қарапайым өнімдер бар - бұл жақсы. Сіз, әрине, аштықтан өлмейсіз, бірақ сіз әртүрлі, толық түпнұсқа ыдыс-аяқтарды дайындауға болады.
Пеште ірімшік қосылған бавариялық шұжықтар
Құрамы:
- Шұжықтар Бавариялық (немесе кез келген басқа сапалы ет шұжықтары, шұжықтар немесе шұжықтар);
- ірімшік қатты;
- сарымсақ;
- аз өсімдік майы немесе жануар майы.
Дайындау
Сарымсақ түйірін екі-төрт бөліктен кесіңіз, егер сарымсақ үлкен болса, онда бөліктер өте ұзын болмас үшін. Сол бөліктерде ірімшікті кесіңіз. Жедел жұқа пышақ көмегімен біз шұжықтарды ірімшік пен сарымсақпен сіңдіреміз.
Май немесе майдың пішінін майлап, шұжықтарды (олар щеткамен немесе қолмен майлау керек) қойыңыз. Біз шамамен 20 градусқа дейін 180 градус температурада пеште пісірілген шұжықтарды пісіреміз (олар көзге көрінетін оңай болады). Барлығы - жай және дәмді. Егер сіз әлі күнге дейін жасыл консервіленген бұршақ және жеңіл үй сыра бөтелкесін болса, онда, жалпы, ол жай супер. Сыраға арналған шұжықтарды кім ұнатпайды? Егер сіз осы тағамды сынамаған болсаңыз, әрине тырысыңыз.
Тоңазытқышта тоңазытылған беконның бір бөлігі табылса, одан кейін жақсы пісірілген шұжықтарды бекондағы ірімшікпен пісіруге болады. Ингредиенттердің қалған бөлігі бұрынғы рецепттегідей (жоғарыдан қараңыз) бірдей қажет. Беконды ұзын жіңішке кесектерге бөліп, шикізатпен шұжықтың жіптеріне оралайық немесе ылғал ағаштан жасалған тісшелермен бекітіліп, печенье салатын науаға салып, беконның қайнатылуына дейін (бұл шамамен 20 минутқа созылады) пісіріледі. Әрине, тақырыпты жою керек.
Жақсы тамақтанғыңыз келсе, жалқаусыз болсаңыз, онда сіз аласыз
Қамырдағы ірімшік қосылған дәмді шұжық
Дайындау
Шұжық шұжықтары (жоғарыдан қараңыз) спираль ішіндегі қамырдың жіңішке жолақтарына оралған, майланған пісірме табаққа тарайды және қамырдың қалыпты пісуі шамамен 35-40 минутқа дейін пеште пісіріледі. Қамыр қызғылт болуы керек (сіз дүкендерде дайын сатылатын таза ашытқы немесе сыққышты қолдануға болады). Қамырдағы барлық шұжықтар дайын, сіз оларға үстелге қызмет ете аласыз.