Қуырылған жұмыртқаларды қайталау рецепті балаларға да, ас үйдегі қиындықтардан алыс адамға да мүмкін. Сонымен қатар, ыдыс-аяқтардың алуан түрлілігі шынымен әсерлі.
Жұмыртқа мен сүтке қуырылған нан
Тостты ұнататындар асқазанды дүкен пицца мен пирогаға қарағанда әлдеқайда қауіпсіз ететін осындай өте дәмді және жылдам тағаммен қанағаттандырады. Балаңызға осындай таңғы ас қуаттың керемет көзі болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- нан - 5 тілім;
- сүт - 150 мл;
- май - 60 г;
- қант пен тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Сүтте жұмыртқаны үзіп, тұз және түйіршіктелген қант қосып, өз талғамыңызға назар аударыңыз. Тартылған қоспаны мұқият шайқаңыз, нан кесіңіз және жұмыртқа қоспасына белдеулеріңізді құйыңыз. Қуыруға арналған табада сары майын ерітіп, екі жаққа екі жүзге жуық нан салып, қуырыңыз.
Жұмыртқа қуырылған саңырауқұлақтар
Өздерінің өзі, бұл орман сыйлықтары бай дәмі бар, бірақ оны жұмыртқаға толтырып, оны нәзік етіп жасауға болады.
Құрамы:
- Күнбағыс майы - 100 мл;
- жаңа саңырауқұлақтар - 500 г;
- тұз, цилантри, бұрыш, аскөк және ақжелкен - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пияз - 2,5 бас.
Дайындау
Күнбағыс майының көлемі екіге бөлінеді. Оның бір бөлігінде пиязды тостағанда, шағын текшелермен кесілген. Жуылған саңырауқұлақтарды кішкене тілімшелерге жуамыз және қалған майдың кемінде төрттен бірін қуырамыз. Содан кейін пияз мен майдалап туралған шөптермен араластырыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз және миксермен ұрған жұмыртқаны құйыңыз. Осыдан кейін, қуырылған қуырылған жұмыртқаны шамамен 7 минут қуырыңыз. Қуырылған жұмыртқаға пияз міндетті түрде ыстық болуы керек. Бұдан басқа, олар кез-келген дәмдеуіштерге себілген болуы мүмкін.
Қуырылған жұмыртқа ірімшікпен
Нәзік кремді дәмді бағаласаңыз, қарапайым және қарапайым тағамдарды көріңіз. Оны дайындау үшін жоғары температурада жеткілікті оңай ериді кез келген қатты ірімшік жасайды.
Құрамы:
- май - 2 шай қасық.
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 150 г;
- кориандр - 4 филиал;
- нанның сынықтары - 50 г;
- Тұз және қызыл бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Осындай қуырылған жұмыртқаларды дайындағанда, ірімшікті үлкен барлармен кесіп, нанның жарқыраған жерлеріне жағыңыз. Сары маймен қайнатылған табада жақсы жылытып, оны кішкене өрттің бір жағында балқытып болғанша қуырып, ірімшіктерге салып қойыңыз. Содан кейін жұмыртқа сарысы, тұз және бұрыш тұтастығын бұзбауға тырысып, ыдысқа сынған. Ауыршақты жұмыртқа қоспасын құйып, шамамен 5-8 минут қуыруды жалғастырыңыз.