Сәбіз, сіз тіпті білмесеңіз де - зауыт - екі жылдық өсімдік. Жемістер мен тұқымдар - бірінші жылы ол жапырақтары розеткасы және шырынды, дәмді және сау тамыры өсімдігі, ал екіншісінде береді.
Түбір сәбіз, ең алдымен, жеміс емес, өйткені оның көмегімен өсімдікті тарату мүмкін емес. Сәбіз жемісі гүлденуден кейінгі екінші жылы пайда болады. Гүлденуден кейін, қолшатыр егу және сәбіз өсіру үшін қолайлы тұқымдарды дамытады.
Сәбіз қанша рет жеміс береді?
Сұрақ бойынша - өмірде қанша рет сәбізді жеміретеді, жауап бірден-бір. Гүлденуден және тұқым жинаудан кейін сәбіз жай ғана өліп, тамыр-тозады. Яғни, екі жылдық өмірінде өсімдіктің бір рет қайнатылатыны анықталды. Жемістер мен тұқымдарды алу үшін, сәбилерге екінші жылда жерге қыстың қалдыру керек. Ол қатып қалмас үшін оны орау керек.
Сәбіз жемістеріне күшті және сау болды, сәбіз-қайталама кілегей сүтімен құйылады. Тек қыста ғана сынап көре аласыз. Көктемде және жазда мульчаның арқасында сәбіз жиі суарудың қажеті жоқ, ал топырақ өте ылғалды болады. Мульчаның тағы бір артықшылығы - ол күндіз-түнде температураның өзгеруінен қорғайды.
Шілденің соңында орталық бағанаға тұқымдар сақталатын гүл шоқтары қалыптасады. Қолшатыр түсті түсіргенше күте тұрыңыз, камераға қараңғы түсіп, бұйра. Тұқымдарды жинау уақыты келді. Қолшатырды сабанмен бірге кесіп, оны көлеңкеге қойған жөн.
Тұқымдар өздері ұзартылған бидай болып табылады. Шетінің шаштары алынып тасталуы керек, бірақ оны метал сита арқылы емес, қолмен жасауға болады. Тор тұқымдарды зақымдауы мүмкін. Дайындалған тұқымдар егуге дайын. Сіз сол күзде ( podzimny себу ) себуге болады, содан кейін сәбіз маусымның ортасында пісетін болады, және сіз көктем мен мамыр айында себуге дейін тұқымдар қалдыра аласыз.