Цуккини бар тауық котлеттері таңқаларлық нәзік және дәмді шырынды. Олар тек жіңішке емес, балалар мен тамақтану үшін қолайлы.
Цуккини бар тауық котлеті үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- асқабақ - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Цуккини таза, үлкен мөлшерде ұнтақталған және шырынды жақсы сығыңыз. Тауық еті ет тартқышы арқылы бұралып, тартылған етді цуккинамен біріктіреді. Туралған көк қосыңыз, жұмыртқаны бұзып, дәмдеуіштерді тастаңыз және салмақты мұқият араластырыңыз. Ылғал қолдармен кішкентай котлеттер жасаймыз, оларды ұнға құйып, оларды май жағып, барлық жағынан алтынға дейін қызартып жібереміз.
Тұмшапеште цуккини бар тауық котлеттері
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- жас бұқтырғыш - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ақ нан - 2 тілім;
- сүт - 50 мл;
- жер қыртысы - 5 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Цуккини қажет болса, өңделеді, біз тұқымдарды алып тастап, оны қауынға арналған ұнтақтағышқа сүртеміз. Содан кейін сұйықтықты абайлап қысыңыз. Шамды және сарымсақ тазартылып, сумен жуылады. Пияз кішкентай текшелерді кеседі, ал сарымсақ арнайы баспасөз арқылы өтеді. Біз шөлмектегі жаңа піскен тауық етінің етіне қосыламыз, жұмыртқаны қуырамыз, жұмыртқаны үземіз, пиязды, сарымсақ пен нан пісіреміз, алдын-ала сүтті сіңіреміз. Массажды мұқият араластырып, дәмдеуіштер мен дымқыл қолдармен дәм татып, кішігірім дөңгелек дайындама жасаймыз. Біз оларды жердегі нанның әр жағынан құйып, пісірме табаққа салып, пештегі цуккиниді 20 минут пісіреміз.
Ірімшікпен тауықтың котлеттері буылған
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- цуккини - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа ақтығы - 0,5 дана.
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Алдымен біз барлық көкөністерді өңдейміз және шайып жатырмыз. Келесі асқабақ үлкен майдалауышқа кесіп, оны сығып, мұқият артық шырынды біріктіріңіз. Сонымен қатар, біз сәбізбен айналысамыз және оны цуккинаға тараттық.
Еттi ұнтақтағыш арқылы филе, пияз және сарымсақ бұралаңыз және алынған қоспаны қалған ингредиенттермен біріктіріңіз. Зәйтүн дәмдеуіштерімен дәмдеңіз, араластырыңыз және жұмыртқаның ақшасын қосыңыз. Біз дөңгелек котлеттердің қоспасын жасап, оларды себетке салып қойдық. Біз тағамды бірнеше минут бойы 30 минут бойы дайындаймыз, содан кейін кез-келген бөтелкелер мен көкөніс салаттарымен үстелге қызмет етеміз.