Тұмшапештегі соққылар - қонақтар есік алдында тұрғанда немесе үлкен отбасын тамақтандыруға көмектесетін тағам. Ет тез пісірілген, рецепттер жиі әмбебап болып табылады және оларды сүйікті ингредиенттермен толықтыруға болады, өйткені тауық көп өніммен жақсы араласады.
Пеште тауық етегін қалай дайындау керек?
Дәмді ет дайындау үшін, оны дәмді тұздықта ұстап, талшықтарды жұмсартып, қызықтыратын дәмді қосыңыз. Пештегі тауық етегіне арналған тұздық ең қарапайым болуы мүмкін - тұз және бұрыш, бірақ сіз хош иісті қоспада жарты сағат бойы етпен тәжірибе жасай аласыз.
Құрамы:
- жамбас - 6 дана.
- майонез -2 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш;
- паприка - 1 шай қасық;
- карри - 1 шай қасық;
- тимьян - ½ шай қасық.
Дайындау
- Хипс жуу, құрғақ, тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, майонезбен әр тілімді жабыңыз. 30 минутқа қалдырыңыз.
- Отқа төзімді пішінге ауысып, қақпақты немесе фольгамен 30 минут бойы жабылған пештегі кальмарды пісіріңіз.
- Қақпақты алып тастап, қабықша қызарғанға дейін тағы 10 минут пісіріңіз.
Пештегі картоппен тауық еті
Үлкен отбасына арналған тамаша ыдыс - пештегі картоппен жамбас . Тез дайындалады, бірақ нәтиже үнемі керемет. Жиі ол салтанатты мерекеге дайындалады. Ыдыс-аяқты дәмдеу үшін ет пен картоп алғашқы 20 минут ішінде бөлек дайындалады: тауық пісіріледі, түйнектер пісірілгенге дейін пісіріледі. Арнайы дәмді сарымсақ толтыру арқылы қосады, ол соңында ыдысқа толады.
Құрамы:
- жамбас - 8 дана;
- картоп - 700 г;
- тұз, бұрыш, паприка, карри;
- майонез - 2 ас қасық. л .;
- май - 100 г;
- сарымсақ - 3 тіс.
Дайындау
- Хипс дәмдеуіштерде және майонезде маринадталады. Етді пергаментте таратып, 20 минут пісіру керек.
- Дегенмен, картоп піскенше, пісірілгенге дейін дайындалған, дәмді және пісірілген тілімдерге кесілген болуы керек.
- Май сіңіріңіз, туралған сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз.
- Картоп кесектерін ет бөліктерінің арасында, сарымсақ майы бар маймен бөліңіз.
- Тағамды тағы 15 минутқа 190 градусқа, ал грильде 10 минут пісіріңіз.
- Гриль жоқ болса, пісіруді 15 минутқа ұзартыңыз.
Пеште пиллингтегі тауықтың жамбасы
Тамақты еш қиындықсыз дайындауға арналған тамаша шешім пештің фольгасында бұрамаларды пісіруге арналған. Ет толығымен пісірілетін болады, ол қосылған дәмдеуіштердің дәмін толтырады. Егер Сізге қызыл қабық қажет болса, конверттің алдында 10 минут бұрын қоңыр түске боялады. Арнайы тұздықты қажет етпеуі мүмкін, жай ғана сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізбен тұзды және маусымды тұз.
Құрамы:
- жамбас - 6 дана.
- тұз, бұрыш, паприка және карри.
Дайындау
- Хипс жуу және құрғақ.
- Тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз, фольга конвертіне ораңыз.
- Пеште 35 минут ішінде 190 градусқа пісіріңіз.
- Конвертті ашып, ыдысты 15 минут пісіріңіз.
Тұмшапештің ішіне пештегі жамбас
Пештегі тауық етегіне арналған рецепт фольгаға пісіруден өте айырмашылығы жоқ. Нәтижесі бірдей - жұмсақ шырынды ет, ал егер пакетті кесуге дайын болғанға дейін 10 минуттан кейін шырын, аппетит қыртысы пайда болады. Бұл жағдайда тауық еті гарнирмен, мысалы, картоппен бірге пісіруге болады.
Құрамы:
- жамбас - 8 дана;
- картоп - 600 г;
- тұз, бұрыш, паприка.
Дайындау
- Етті шайып, кептіріңіз.
- Картопты қабыстырып, тоқсанға кесіңіз.
- Барлығын қапқа салыңыз, тұз, дәмдеуіштер қосып, екі жағына тығыз байлаңыз да, тамақты араластырыңыз.
- Пештегі пештегі пештегі пештегі пештегі 45 минуттан 190 минутқа дейін пакетті 10 минутқа кесіңіз.
Пеште көкөністегі тауық етегі
Тағамды әдеттегі картоппен ғана емес, толықтыра аласыз. Пештегі көкөністермен ауырғандар өте дәмді болады, гарнир негізгі тағаммен дереу дайындалады, және әртүрлі өнімдермен толтырылған өзіңіздің дәміне қарай реттеуге болатын композиция. Маринадтарға қажеттілік болмайды, көкөністер емдеуге көптеген шырын мен хош иісті береді.
Құрамы:
- жамбас - 6 дана.
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тәтті бұрыш - 4 дана.
- шие қызанағы - 100 г;
- тұз, бұрыш, паприка, жаңа пияз.
Дайындау
- Хипс жуу, құрғақ, мезгіл тұзбен және дәмдеуіштермен.
- Етті пішінге салып, қызанақ, туралған бұрыш пен пияз қосыңыз.
- Тоқыма және сарымсақ тақтайшаларынан бірнеше буын қосыңыз.
- Жамбас пеште 190 градуста 35 минут пісіріледі.
Пеште ірімшікпен тауық етегі
Пеште пісірілген хомяк, барлық қонақтарды қуана қабылдайтын шынымен мерекелік тағам бола алады. Тамаша дәмді қытырлақ қыртысы бар дәмді тағамдар. Тасты шығарып, пісіру уақытын тездете аласыз. Етті аса шырынды етіп жасау үшін оны 20 минут бойы дәмдеуіштер мен майонездерде пісіріңіз.
Құрамы:
- жамбас - 10 дана.
- майонез;
- тұз, бұрыш, паприка, турмерик;
- қатты ірімшік - 150 г.
Дайындау
- Сүйектің қабығынан бөліп, ет кесіп, оны қалыпқа салыңыз да, дәмдеуіштер мен майонезді дереу маринад етіңіз.
- Тауық фитингтерін пешке 190 градусқа 25 минут қайнатыңыз.
- Тағамды алып тастап, үгітілген ірімшікпен бүркіп, тағы 15 минут пісіріңіз.
Тауық еті пеште соя тұздығы
Қызықты және түпнұсқалық тағамдарды ұнататындар және пеште жаңа піскен нан пісіруді білмейтіндер, бұл рецепт ыңғайлы болады. Соя соясы ет талшықтарын жұмсартып қана қоймай, балмен араласып, беткі қабаттарда қызғылт мұздануды тудырады. Маринадтар өте қарапайым, тамақ пісіруден жарты сағат бұрын саңылауға салып қойыңыз.
Құрамы:
- жамбас - 8 дана;
- соя тұздығы - 4-5 ас қасық. л .;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. л .;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тұз, чили.
Дайындау
- Соя соусын туралған сарымсақ, лимон шырыны мен сары маймен араластырыңыз.
- Жамбасты тұздықтармен толтырыңыз, 30 минутқа қалдырыңыз.
- Етті пісірме табаққа салыңыз, тұздықты құйыңыз.
- Ұзындығы 25 минут бойы пеште пісіріледі, мезгіл-мезгіл шырын құяды.
Пештегі қаймақ ішіндегі тауық етегі
Пештегі қаймақ тұздығында тауық етегіне ұқсайтын дәмді. Тағам шырынды, жұмсақ және барлық адамдар сияқты келеді, бұл рецепттің қаншалықты оңай екенін біле отырып, оны жиі дайындайды. Бұл дәмдеуіштер классикалық ет, турмерия, паприка және тимьянға сәйкес келеді. Тұзды сарымсақпен қосуға болады, тағамды ерекше дәм береді.
Құрамы:
- жамбас - 6 дана.
- қаймақ - 4 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш, турмерия, құрғақ тимь;
- ірімшік қатты - 100 г;
- сарымсақ - 4 тіс.
Дайындау
- Қаймақпен дәмдеуіштер, сарымсақ және үгітілген ірімшік араластырыңыз.
- Жамбастарды пісірме табаққа салыңыз, қаймақ тұздығын құйыңыз, 30 минут бойы қалдырыңыз.
- Етті 25 минут жабық қақпақ астында және 20 минут қақпақсыз пісіріңіз.
Пеште шампиньоны бар жамбас
Пештің ішіндегі саңырауқұлақтармен тауық етегі - дәмді, өзіндік тағам. Ол қосалқы ингредиенттермен толықтырылмайды және оларды қоспайды, тек бір сағат бойы дәмдеуіштер, зәйтүн майы және сарымсақтың хош иісті қоспасында ұстаңыз. Тамақты маринация уақытын ескерместен жарты сағатта дайын болады.
Құрамы:
- жамбас - 6 дана.
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. л .;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. л .;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тұз, бұрыш, турмерия, паприка.
Дайындау
- Лимон шырынын май, туралған сарымсақ және дәмдеуіштермен араластырыңыз.
- Маринадтарға салынған майдың әрқайсысы пішінге салынып, бір сағатқа бөлінеді.
- Саңырауқұлақтар тақтайшаларға кесіліп, етге лақтырылады.
- Тағамды 190 градусқа 30 минут пісіріңіз.
Пештегі тауық етектерінен шиша кебаб
Пештегі сандарға арналған маринадтар үйдегі саңырауқұлақты дайындауды шешсе, «хош» хош иісіне жету қиын болады. Сіз тағамды түрлі тәсілдермен дайындауға болады, бірақ үш литрлік ыдыста ет пісіру әдісі өте жақсы болып шықты. Еске сала алмайтын маңызды нәрсе - бұл шишкокпен жасалған контейнер тек суық пешке қойылады.
Құрамы:
- Қалыңдығы - 1,5 кг;
- пияз - 100 г;
- Бекон - 200 г;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. л .;
- паприка, кориандер, тұз, қара бұрыш.
Дайындау
- Сульфадан целлюлозаны бөліп, үлкен бөліктерге кесіңіз.
- Лимон шырыны, пияз сақиналары мен дәмдеуіштерді қолданып, ет салынады.
- 2-3 сағат бойы маринадтарға қалдырыңыз.
- Беконды және пияз сақиналарымен кезекпен сығындыларға бөліңіз.
- Қанттың кебабын құмыраға салып, фольгамен жабыңыз, суық пешке қойыңыз.
- 200 градусқа бір сағат пісіріңіз.