Жақында көкөністер мен басқа да өнімдерді құрғақ жылумен термиялық өңдеу жиі пайдаланылды. Өйткені, осылайша дайындалған тағам әсіресе дәмді және хош иісті. Мәселен, гүлді қырыққабат бір мезгілде сырттай сырғанайтын компоненттердің ішкі шырындылығын сақтайды.
Пештегі қырыққабат
Түсті қырыққабаттың кез-келген табысты рецепті өте пайдалы, теңдестірілген және қоректік тағамды пайдалануға мүмкіндік береді. Бұдан басқа, асқазанның салмағынсыз және басқа да осындай жағымсыз салдарларға тамақ ішуді рақаттануыңызға кепілдік беріледі, онда гүлді қырыққабат асханасының ешқандай қатысы жоқ.
Ірімшікпен араласқан гүлді қырыққабат
Гүлді қырыққабат дизайнының негізгі түрлерінің көпшілігі оны тордың деп аталатын, яғни жоғары температурадан дәмді және тәбетті қыртысты жасайтын, жоғарыдан жоғары деңгейлі ірімшікті жабатын деп есептейді. Бұл жағдайда, мұздатылған гүлді қырыққабаттың кастролы ішіндегі ерітілген компонентпен толықтырылады.
Құрамы:
- шанышқы, бөлшектелген - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 200 г;
- ratunda - 150 г;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- май - 70 г;
- ірімшік жұмсақ және қатты - 120 г;
- аскөк - 4-5 дана;
- ақ шарап, су, дәмдеуіш.
Дайындау
- Жеміс 5 минут бойы су мен ақ шарап қоспасында майлы түрде орналастырылады.
- Жоғарғы жағында жұмсақ ірімшік пен қызанақты кесіңіз.
- Пияз бұрыш пен сарымсақпен бірге тостаған және үстіне таратылады.
- Барлық қабаттар құйып, дәмдеуіштермен хош иістендірілген.
- Ол қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіледі.
- Асқабақтың бетін аскөк, ірімшікпен қырыққабаттан себіңіз де, қоңырауға жол беріңіз.
Брокколи және гүлді қырыққабаттан жасалған касерол
Брокколи мен гүлді қырыққабат үшін пайдалы рецепт әсіресе пайдалы диетаны жақтаушыларына жүгінеді. Мұндай тамақтың аз калория мөлшері оны диеталық мәзірге қосуға және қосымша фунт алудан қорықпай кешкі асқа тамақтануға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- брокколи - 450 г;
- қырыққабат - 450 г;
- сүт - 550 мл;
- ұн - 50 г;
- ірімшік - 220 г;
- мускат жаңғағы.
Дайындау
- Барлық қырыққабат тілімдері майлы контейнерге орналастырылады.
- Сары майды ұнға дайындаңыз, жылы сүтке құйыңыз, қарқынды араластырыңыз.
- Тұз, бұрыш, ұнтақталған мускат жаңғағы қосылған тұздықты пісіріп, құйыңыз.
- Құраманы ірімшіктермен себіңіз және жарты сағаттың ішінде 185 градусқа пісіріңіз.
Түсті қырыққабат және тауық еті бар балмұздақ
Тауық еті қосылған пеште гүлді қырыққабаттың дәмді асшауласы жеңіл әрі қоректік болады. Мұндай тағам керемет дәм сапасымен және күнделікті күнделікті мәзірді әртараптандырады. Негізгі ингредиенттермен қатар, тағамды басқа ингредиенттермен толықтыруға болады, сондай-ақ шөптерді немесе хош иісті құрғақ шөптерді қосу арқылы бояғышты кеңейтуге болады.
Құрамы:
- тауық еті - 450 г;
- капустина - 750 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- крем - 270 мл;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана;
- ірімшік - 240 г.
Дайындау
- Көкөністердің көпіріне таратылады, 3 минут қайнатыңыз, ағызып беріңіз және оны пішіндеңіз.
- Тауықтың кішкентай бөліктерін қуырып, оларды бұршақпен дәмдеңіз.
- Құстарды көкөніс қабатына құйып, бұрыш және сарымсақпен дәмделген тұздалған жұмыртқа, кілегей мен ірімшік чиптерінің қоспасын жабыңыз.
- Орташа температурада жарты сағат бойы пісіріңіз.
Кесілген етпен жабылған гүл
Түскі асқа немесе түскі асқа теңдестірілген және қанағаттандыратын тағамды іздеп жүргендерге гүл шоқтығы бар ет пішіндес болады. Сіздің ас үйіңізде сән салуға тырысыңыз - нәтиже үй жанұясының барлық мүшелеріне және тіпті мұндай өнімдерді кез келген басқа жолмен жақсы көрмегендерге ұнайды.
Құрамы:
- шошқа етінен шоқтығы - 550 г;
- шанышқымен - 450 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- крем - 270 мл;
- май немесе өсімдік майлары - 70 г;
- шамдар - 280 г;
- Пармезан - 250 г.
Дайындау
- Пиязды тостырып, тұз және бұрыш қосылған дәмді етпен араластырыңыз.
- Көкөністер 3 минут қайнатылып, тартылған етпен құйылады және араластырылады.
- Майға құйып, нанның қалдықтарымен себілген масса массасын дайындап, композицияны ірімшік пен дәмдеуіштермен жұмыртқалар қоспасымен жабады.
- Асқабақ гүлді қырыққабаттан 200 градусқа шамамен жарты сағат бойы пісіріледі.
Түсті қырыққабат және картоппен қайнатпа
Қарапайым композицияны және қарапайым дизайнды ескере отырып, картоп пен гүлді қырыққабаттың дәмі дәмді және өте дәмді болуы мүмкін. Ең бастысы дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден тиісті сүйемелдеуді таңдау, сондай-ақ қажет болса, ыдысты еркін көкөніс қоспасы немесе ет ингредиенттерімен байыту.
Құрамы:
- картоп - 550 г;
- капустина - 550 г;
- сүт - 350 мл;
- Май - 60 г;
- ұн - 60 г;
- Пармезан - 290 г;
- нанның шашырауы - 90 г;
- ақжелкен, тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Шайқалған картоп кеселері мен қырыққабат шелпектерін, қабаттарға, подsalivaya және хош иісті дәмдеуіштерге дейін қайнатыңыз.
- Табада паста дайындаңыз, сүтке құйыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз және Пармезан жоңқаларының жартысын қосыңыз.
- Тұзды қабаттарға құйып, нан пиязы мен ақжелкен көкшілімен араласқан пармезанмен қайнатыңыз.
Түсті қырыққабаттан жасалған кәуап
Түсті қырыққабатпен өсімдік пішінді ыдыс-аяқтар тізімінде құрметті орындардың бірін алады. Онда көптеген маңызды дәрумендер мен элементтер бар, сондықтан тамақтануды шектеу және жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастау кезеңінде дене дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. Түсті қырыққабаттың дәмді және салауатты асханасы бұл фактіге байланысты шығындарды ішінара өтейді және сонымен бірге тамақтануға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- брокколи - 350 г;
- қырыққабат шанышқысы - 350 г;
- ратула (қызыл түс) - 150 г;
- қызанақ - 220 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 120 г;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- өсімдік майы - 70 г;
- ұн - 50 г;
- су 220 мл;
- майсыз майонез - 50 г;
- нан кесу - 120 г;
- тұздықтар.
Дайындау
- Дайындау және дайындалуына дейін екі түрдегі саңырауқұлақтар мен сәбіз дайындалып, дәмдеуіштермен, подсаливая және дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
- Жапырақ Болгар бұрышымен және сарымсақпен кесіліп, жоғарыдан таралған. Ұнды суға пісіріп, тұз, бұрыш қосып, майонезді, крекерді қосып, нәтижесінде алынған массаны формаға салып, орташа температурада 30 минут пісіріңіз.
Кәдімгі көпіршікте
Осы рецепттен сіз көп қабатты аспаппен бірге гүлді қырыққабат дайындауды үйренесіз. Мұндай идеяны іске асыру өте қарапайым - рецепт өнімдерді алдын ала қайнатуды талап етпейді. Сіз оларды ыдысқа салып, толтырып, дұрыс пісіруді қамтамасыз ететін «Пісіру» режимін таңдаңыз.
Құрамы:
- капустина - 550 г;
- пияз және сәбіз - 120 г;
- майонез және қаймақ - 250 г;
- май - 30 г.
Дайындау
- Негізгі өнім, пияз кубикасы мен сәбіз сабандары майланған ыдысқа, тұзға және бұрышқа орналастырылған.
- Майонез қосылған қаймақты араластырыңыз, тұз қосыңыз, шөптермен, құрғақ шөптермен маусымға қосыңыз және мультиқұрылғылардың құрамындағы алынған қоспаны құйыңыз.
- «Bake» режимінде қырық минутты дайындаңыз.