Стерилизациясыз тұтдың комплексі

Mulberry иммунитетті көтеру және әр түрлі суық тиюдің алдын алу үшін тамаша құрал болып табылады. Кез-келген жеміс-жидек және жеміс сияқты, маусымда жаңа піскен тұтты қолданған дұрыс. Бірақ одан әрі дайындық және дайындық жасау мүмкін. Енді стерилизациясыз тұтдың компотын қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.

Стерилизациясыз қыстың тұтынады

Құрамы:

• тұз - 550 г;
• лимон қышқылы - 4 г;
• қант - 400 г;
• су.

Дайындау

Mulberry жидектер сұрыпталған, жасыл, артық және бүлінген жидектер жойылады. Қалдықтарды алып тастау мүмкін емес, компоттың қауіпсіздігі мен дәмі, олар бұл жағдайда әсер етпейді. Тұзды алдын ала дайындалған құрғақ стерильденген банкаларға орналастырамыз. Олардың әрқайсысында қант құяды. Сондай-ақ лимон қышқылын қосыңыз - бұл біздің негізгі компост консервант. Енді банкаларды қайнаған суға толтырамыз - мұқият орындаңыз, суды құдық ортасына құйып қою керек, керісінше стеночка құлап кетпеуі керек, әйтпесе әйнек жарылуы мүмкін. Әрқайсысын «иығында» толтырыңыз. Оны стерильді қақпақпен жабыңыз және оны ораңыз. Шұңғыл ыдысты айналдырып, жылы көрпемен жауып, салқын күйде қалдырыңыз. Бұл, әдетте, кем дегенде 12 сағатты алады. Бұл орау өте ауыр зарарсыздандыру процесін ауыстырады. Компот толығымен салқындаған кезде, біз кез-келген салқын жерде сақтауға арналған ыдыстарды шығарамыз.

Қыс мезгілі үшін шие мен тұтдың компоттары

Құрамы:

• тұтқа - 250 г;
• шие - 250 г;
• қант - 300 г;
• лимон қышқылы - 0,5 шай қасық;
• су.

Дайындау

Тұт және шие жидектері зақымдалған немесе піспеген жояды, сұрыпталады. Содан кейін олар менің шахта болып, дайындалған стерильденген 3 литрлік ыдыстарға салынуы керек. Қайнаған сумен толтырыңыз. Олар сәл салқындағанша қалдырыңыз. Содан кейін банкаларды тесіктері бар арнайы қақпақпен жабыңыз да, табаны табаға салыңыз. Сырты қайнатып, лимон қышқылын қосып, тағы да жидектермен банкаларға сұйықтықты құйып, қайнатып, қант қосыңыз. Оларды стерильді қақпақтармен дереу жабыңыз, оларды орап, оларды төңкеріп, қақпақтарды жақсы орналастырыңыз.

Ұқсас, сіз сондай-ақ тұт және түйнектерін компоту жабуға болады.

Біз стерилизациясыз тұтдың компотын қалай жабудың негізгі қағидаларын айттық. Бұдан басқа, сізге сәйкес, жидектер мен қанттың саны жеке қалауына байланысты өзгеруі мүмкін. Есіңізде болсын, көп жидектер бар ма, сусын неғұрлым бай әрі дәмді болады.