Жазда біздің денеміз энергия мен энергетикамен ауырады, аурулар өтіп, жақсы көңіл-күй әрқашан болады. Ыстық маусымда балабақша сыйлықтары көптеген витаминдерден тұрады. Сондықтан, қыста сіздің үстіңгі кестеде тағамдар болады деп ойлаған жөн, басты ингредиенті мұздатылған шпинат болып табылады. Ол құрамында А, В6, С, К, магний, темір және фолий қышқылының үлкен мөлшерін қамтиды.
Құрамы:
- жаңа шпинат - шексіз мөлшерде.
Дайындау
Қыста шпинатты қатып қалмас бұрын оны жақсылап жуып, қалың аяқтарын кесіңіз. Содан кейін піскен жасылдарды 1 см ені бар шағын жолақтарға кесіңіз, содан кейін туралған шпинат қайнаған суға құйып, дуршлагқа құйылады. Сұйықтық соңынан шыққаннан кейін, тоңазытқышта уақытты пісірілген жапырақтармен қойыңыз. Содан кейін витаминді скобаны пластикалық сөмкелерге немесе кішкене көлемдегі пластик ыдысқа және мұздатқыштың төтенше мұздату режиміне қойыңыз.
Бірақ, тіпті қарапайым мәселеде де, шпинатты қатып қою әдісі қалай болса да, сіз осы дәрумені өнімді пайдасыз шөптен жасайтын жаңылыспайтын қателіктер жасай аласыз. Мұздатылған шпинаттың калориялы мөлшері жеткілікті төмен, себебі бұл өнімнің маңызды құрамдас бөлігі су (шамамен 90%).
Жазғы процедуралардан кейін, жоғарыда айтылған алгоритм бойынша, қазір жағымды сәтте - мұздатылған шпинат дайындау туралы ойлануға уақыт келді. Мұздатылған шпинаттың жапырақтары көбелектің орнына, сорпаларда, кастрюльдерде және тіпті ет пісіретін тағамдарға арналған дәмнің дәмін байыту үшін жасыл борш үшін жиі қолданылатындығымен отбасын таң қалдыра аласыз.
Көріп отырғаныңыздай, шпинат жазда өте дәмді және пайдалы, қыста мұздатқыштан денеге қажетті витаминдер мен қажетті заттардың бәрін алу үшін жазда болады.