Салмақты азайту, сондай-ақ кептіру кезінде майлы тіндердің күресу - адамның тамақтанудың ескі әдеттерінен бас тартуға, жаттығуға көп уақыт бөлуге және қажетті нәрселермен тамақтандыруға мәжбүрлейтін ұзақ және уақытты процесс. Бұл мақалада салмақ жоғалту үшін қандай белокты таңдау керектігін қарастырамыз.
Ақуызды салмақ жоғалту үшін пайдалану дегеніміз не?
Ақуызды тамақтандыруға толықтыру негізгі мақсатқа жету жолында шешілетін бірнеше маңызды міндеттерге қол жеткізуге мүмкіндік береді:
- салмақ жоғалтумен әрқашан жүретін калориялы диета бар, әдетте ағзаның барлық жүйелеріне әсер ететін ақуыз тапшылығы бар және оны ақуызды қабылдау оны болдырмайды;
- жеткіліксіз тамақтануымен, ең алдымен, бұлшықет массасын жояды және оны қосындылар көмегімен сақтау керек;
- ақуыздар май жағу процесінде маңызды бөлігі болып табылады;
- ақуыздарды ассимиляциялау дене салмағының жоғарылауына көмектесетін организмнен үшінші энергия шығынын талап етеді.
Сонымен қатар, ақуыздың үлкен мөлшерін тұтыну азықтың жалпы гликемиялық индексін азайтады, қандағы қантқа секірулерді болдырмайды және осылайша аппетитін азайтады.
Салмақты жоғалту үшін қандай ақуыз жақсы?
Ақуыздардың кең ауқымы бар екендігі құпия емес. Олардың ішінде тез әрекет ететіндер (сарысу), баяу (казеин) және араласқан (алдыңғы екіден тұратын).
Ғалымдар салмақ жоғалту үшін белоктың қаншалықты тиімді екендігін тексеруді шешті - сарысу немесе казеин? Эксперименттердің нәтижесінде адамның дене салмағының әрбір килограммына 1,5 г салмақпен алынған салмақтағы салмақ жоғалту тиімділігін көрсетті. Сонымен қатар, салмақты жоғалтқан кезде ақуызды қосымша қолдану тиімдірек болды
Азық-түліктен ең тиімді күніне тәулігіне 50% протеинді алу керек, ал қалғандары спорттық тамақтану керек деп есептейді. Мысалға, мысалы, 60 кг салмақ түсетін қыз күніне 90 грамм белок қажет (1 кг дене салмағынан 1,5 г ақуызға негізделген). Оның ішінде 45 г гауһардан (бұл 1,5 рет порция) және тағы 45 г - ет, жұмыртқа, құс еті, балық, ірімшік және басқа да белок өнімдерінен алынуы керек.
Салмақты жоғалтқан кезде қандай протеиннің қолданылатынын білу, оны қабылдауға қатысты ережелерді сақтау маңызды: тамақты жақсы ауыстырып, оны жаттығу алдында немесе түнде ішу керек. Қабылдау кезеңінде тек тәтті, майсыз, ұннан алынатын тағамдардан ғана емес, сонымен қатар кез келген мөлшерде және көріністе алкогольдік сусындардан бас тарту керек.