Capcake - бұл американдық десерт, ол кілегей кремді шляпасы бар шағын қорапты. Олар өте тартымды көрінеді және кез келген шай партиясын безендіреді. Сізге шынайы ванильді торттарды қалай жасауға болатынын білейік.
Ванильді торттарға арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 300 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- сода - пинч;
- тұз - шымшу;
- қант - 125 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 125 мл.
Кілегей үшін:
- май - 300 г;
- шоколадты-жаңғақ пастасы - 150 г;
- сүт шоколады - 100 г.
Дайындау
Ұн, сода, тұз және пісірме ұнтақ ыдысқа сіңдіріледі. Қантпен пирожный май майы, ванилинді тастаңыз және жұмыртқа енгізіңіз. Содан кейін аздап ұн қоспасын құйып, жақсылап араластырыңыз. Енді кефирге мұқият құйып, ұн қосыңыз. Біз қамырды силикондарға салып, алдын ала қыздырылған пешке шамамен 25 минутқа жібереміз.
Ал әзірше біз крем дайындаймыз: сүт шоколады су ваннасына ерітіңіз. Біз сары майды жаңғақ пастасы менен ұрып, шоколад қосып, жаппай кондитерлік сөмкеге жібердік. Салқындатылған ванильді табақтарды табақшаға салыңыз және шоколадты-жаңғақ кремімен безендіріңіз. Бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа емдеуді жібереміз, содан кейін бізді шайға шақырамыз.
Лимон қышынан жасалған ванильді капкак
Құрамы:
- май - 200 г;
- қант - 2 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- лимон қабығы - 2 шай қасық.
- ванилин - шымшу;
- ұн - 3,5 дана;
- сода - пинч;
- қаймақ - 2 ас қасық.
Кілегей үшін:
- қант ұнтағы - 4 дана;
- лимон шырыны - 50 мл;
- Ванилин - дәміне қарай;
- Май - 6 ас қасық. қасықтар;
- лимон қабығы - 0,5 шай қасық.
- сүт 2,5% - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ыдысқа ұн, сода, пісірме ұнтағы және майда тұзды төгіп тастаңыз. Басқа контейнерде біз сары майды қантпен сүртеміз