Егер шие сіздің бақшаңызда әлі өсіп кетпесе, онда оны отырғызу туралы ойланудың уақыты келді. Өйткені бұл ағаштың жемісі кальций, магний, калий, фосфор, темір, мыс секілді адам ағзасына пайдалы макро және микроэлементтердің көп мөлшерін қамтиды. Сонымен қатар, шие әртүрлі витаминдерге бай, соның ішінде фолий қышқылына бай. Көптеген сорттардың арасында 1979 жылы Орлов қаласында «Бүкілресейлік ғылыми-зерттеу институтында жеміс-жидек дақылдарын іріктеуден» алынған шие «Тургеневка» анықталуы мүмкін.
Шие жемісін қалай пайдалануға болады?
Әдетте, сіз ағаштың өмірінің бесінші жылында егін жинай аласыз. Ерте көктемде шие гүлдері әдемі әдемі хош иісті гүлдермен толтырады. Піскен жемістер мамырдың аяғында немесе жаздың басында сыналған болуы мүмкін. Егер сіз әртүрлі шие «Тургеневка» өсіріп алсаңыз, онда піскен егін сізді үлкен тәтті-қышқыл жидектермен қуантады.
Шие барлық адамдарға ұнайды. Ересектер мен балаларға ұнайды. Дегенмен, жаңа піскен шиеден басқа, дәмді джемдер мен джемдер, компоттар , жеміс-жидек сусындар немесе тіпті жидек шарабы, сондай-ақ кондитерлік өнімдерде одан әрі пайдалану үшін құрғақ немесе мұздатылған піскен жидектерді жасауға болады.
Шие ағашын отырғызу
Тургеневке сау шиеді өсіру үшін сіз көгалдандыру және күту ережелерін ұстануыңыз керек. Ағашты отырғызу алаңындағы судың екі метрден аспайтынын алдын ала тексеріп, жақсы құнарлы топырақта көктемде жақсы. Өсімдіктерді азықтандыру кешенді минералды тыңайтқышпен өмірдің екінші жылынан бастап жүргізілуі мүмкін.
«Тургеневка» шие әралуандығы
Шие көптеген түрлерінің негізгі кемшілігі өзін-өзі құнарлылық болып табылады. Бұл жемістерді қалыптастыру үшін зауыттың маңайдағы поллинаторлық алуан түріне мұқтаж екенін білдіреді. «Тургеневка» шие тозаңдатқышсыз жеміс шығара алады, себебі ол ішінара өздігінен ұрықтандырылған. Бірақ өсімдік мөлшерін арттыру үшін отырғызылуы мүмкін
«Тургеневка» шие түрінің сипаттамасы: тікбұрышты пирамидалы пішінді және сұр-қоңыр түсті қабатының ағашы. Биіктігі үш метрге жетеді. Қараңғы қызыл, жүрек тәрізді жидектер жеткілікті үлкен пісіп, шамамен 6 г.Тұргеневка өздерінің көптеген бауырларынан асып түседі. Қалың целлюлозасы бар шырынды жемістері қанттың үлкен мөлшерін қамтиды, сондықтан жидектер тәтті-қышқыл дәмге ие. Тургеневка сорттары орташа мөлшерде және жақсы аязға төзімді. Өнімділік - ағаштан 15 кг дейін.