Пицца әрқашан дәмді. Бірақ бәрі үйде тамақ дайындамайды, өйткені қамырдың ұзаққа созылуы қиын деп қорқады. Біз сіздердің қорқыныштарыңыз бен қорқынышыңызды жойып, пиццаны «минутты» қалай дайындауға болатынын айтып береміз. Ол өз есімін ақтайды, ал дайын болғанымен, әрине, 1 минут емес, бірақ аздап көп, нәзік және дәмді болады.
Пицца «5 минут» қуырылған табада
Құрамы:
Сынақ үшін:
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 9 ас қасық. қасықтар.
Толтыру үшін:
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- ветчина - 200 г;
- қызанақ - 1 дана;
- ірімшік - 100 г.
Дайындау
Қаймақ, майонез және жұмыртқаны араластырыңыз. Ұнға баяу құйып, әрдайым араластырыңыз. Алынған сұйық қамыр маймен майланған қуырылған табаға құйылады. Бізде сабанды кесіп алып, кетчуп, майонез қосып, оны араластырдық. Тегіс қабат қамырға толтырады, жоғарыдан қызанақ кружкаларын салып, үгітілген ірімшікке себіңіз. Орташа ыстықта, жабық қақпақ астында біз пиццаны 5-7 минут дайындаймыз. Сыра ериді, пицца дайын болады!
Пештегі «Минутка» пеші - рецепт
Құрамы:
- қаймақ - 40 мл;
- ұн - 10 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 40 мл;
- жұмыртқа -1 дана;
- томат тұздығы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қатты ірімшік - 120 г;
- шұжық - 150 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқалар сынған, қаймақ, майонез қосып, бәрі жеңіл соққыға жығылады. Ұнға құйып, тегіс болғанша қайта араластырыңыз. Қамыр өте сұйықтыққа айналады. Бұл қалыпты жағдай, ол осындай болуы керек. Біз өсімдік майымен жабамыз, қамырды төгіп, оны біркелкі таратуға тырысамыз. Томат тұздығын мұқият жағып, оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Шұжықтар текшелерге немесе сабанға кесіп, қамырға салыңыз. Біз оны пешке жіберіп, 180 ° C температурада 8 минут пісіреміз, содан кейін пешті алып, пиццаны пісіріп, тағы да 2 минутты пешке салыңыз да, пеште «Минутка» пицца дайын!
Мультиваркінде «Минутка» пицца
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- қаймақ 20% май құрам - 70 г;
- майдың 67% майонезі - 70 г;
- ұн - 120 г;
- шампиньондар - 200 г;
- қызанақ - 1 дана;
- кетчуп - 100 г;
- ірімшік қатты - 100 г.
Дайындау
Қаймақ, жұмыртқа, майонез және ұнды араластырыңыз. Мультиваркадан жасалған табада өсімдік майымен майланған, қамырды құйыңыз. Біз оған кетчуп қолдана отырып, тұздықты жайғастырамыз: алдымен жеңіл қуырылған саңырауқұлақтар, содан кейін қызанақ топтары мен үстіне үгітілген ірімшік. «Пісіру» режимінде біз 40 минутты дайындаймыз. Дыбыстық сигналдан кейін бағдарламаның соңы көрсетілсе, мультиваркалық қақпақты ашыңыз да, пицца тағы 15 минутқа шығарылмайды.
Пицца «5 минут» микротолқынды пеште
Құрамы:
- бидай ұны - 200 г;
- сүт - 120 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- томат тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- қатты ірімшік - 100 г;
- қайнатылған тауық еті - 150 г;
- қызанақ - 1 дана;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Ыдысқа салып, ұнтақталған ұнға құйыңыз, біз орталықта депрессия жасаймыз, оған жұмыртқаны сындырамыз және сүтке құйамыз. Бұл өнімдер жиынтығынан жұмсақ қамыр илеміз. Кесте ұн бар, біз оған қамырды жайып, оны дөңгелек, жұқа қабатқа айналдырдық. Дайындау бөлігін микротолқынды пешке арналған жалпақ ыдысқа мұқият аударып, қамырдан жасалған томат пастасы бар және сүйікті дәмдеуіштеріңізді жауып тастаңыз. Тауық еті кішкене бөліктерге, қызанаққа кесілген - кружкалар. Қамырға толтырып, аздап тұздалған және үгітілген ірімшікпен көп мөлшерде себіңіз. Максималды қуатымызда біз 8-9 минутты дайындаймыз.
Пицца «Минутка» печеньесін йогуртқа арналған рецепт
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- пісіру содасы - ¼ шай қасық;
- тұз - шымшу;
- айран - 0,5 стақан;
- бидай ұны - 200 г;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 100 г;
- кептірілген салям шұжық - 100 г;
- шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 80 г.
Дайындау
Кефирді сода, тұз және жұмыртқамен араластырыңыз. Ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған сұйық қамыр майланған қуыруға арналған табаға құйылады, жоғарыдан кетчупке қолданады, сосын шұжықты таратып, оны ірімшікпен жабады. Орташа ыстықта, қақпақты жауып, біз шамамен 10 минут пісіреміз. Содан кейін біз пиццаны туралған шөптермен араластырамыз және 5 минут бойы пісіреміз.