Кәмпит ірімшігі - балалық шақтан туған тағам. Әрине, сіздің көптеген рецептілеріңізді қалпына келтіргіңіз келетін сүзбеден жасалған тәтті ванильді кастрюльді, паста немесе күрішті пісіруге тура келуге тура келді. Бүгінгі мақала сіздерге көмектеседі, өйткені біз төмен калориямен ерекшеленетін күрішпен бірге сүзбе дайындауға үйренеміз, бірақ аштықты жақсы қанағаттандырады.
Күріш пен мейіз қосылған ірімшік сырты
Құрамы:
- күріш - жарты ғасыр;
- су - 4 дана;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - шымшу;
- мейіз - 1 ұшы;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - жарты ғасыр;
- сүт - 4 дана;
- ірімшік - 300 г;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- корица - шымшық.
Дайындау
Күріш 10 минут қайнаған суға жуылады және қайнатылады. Күріштің күріш дәндері суық сумен жуылып, құрғақ қалдырады. Бұрын пісірілген мейізпен араласқан пісірілген күріш және майланған пісірме табаққа салыңыз.
Жұмыртқа қант пен тұзды ұрып, жұмыртқа қоспасына сүт пен сүзбе қосамыз. Сүт бұқтырылған корица мен ваниль сығындысымен толтырады, содан кейін оны күріш қабатына құйыңыз. Пісірме табаққа салынған кастрюльмен жартысы су толтырылған. Пісіру науасын алдын ала қыздырылған пеште 60 градусқа 180 градусқа дейін жібереміз.
Күрішпен сүзбе ірімшесінің рецепті
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- қатты ірімшік - 500 г;
- қайнатылған күріш - 1 дана;
- жұмыртқа - 10 дана;
- сүт - 10 ас қасық. қасықтар;
- сода - 1 шай қасық;
- ұн - 2/3 пункт;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жасыл - дәміне қарай;
- ветчина қайнатылған - 180 г;
- май.
Дайындау
Ірімшік ірімшігі күріш пен үгітілген ірімшікпен араласып, туралған ветчина қосып, кішкене көк шөптерді қосады. Жұмыртқаны сүтпен және тұз бен бұрыштың шымшуымен қуырыңыз. Біз сода ұнымен алынған жұмыртқаларға қосамыз және араласып кетпес үшін араластырамыз.
Күрішті ірімшікпен пісірме табаққа салыңыз, алдын ала майлаңыз және жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Тағамды алдын ала қыздырылған 180 градусқа 55 минутқа салыңыз. Біз жаңа піскен шөптерге себілген кастрөлге қызмет етеміз.
Егер сіз күрішті күрішпен қайнататын болсаңыз, онда «пісіру» режимін 30-40 минут қолданыңыз.
Күріш пен тауық еті қосылған ірімшік еті
Бұл балабақшада немесе мектепте көруге болатын нәрсеге ұқсайтын кәдуілгі нәрсе - бұл танымал тағамның жаңа жолмен еркін түсіндірілуі. Итальяндық күріш пен сүзбеден жасалған дәмді кастрюль жылдам және еш қиындықсыз дайындалады, ал бір дайын бөлік үлкен отбасын тамақтандырады.
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- күріш - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- ірімшік - 200 г;
- ақжелкен - 1 құты;
- қатты ірімшік - 100 г;
- тауық еті - 350 мл;
- кілегей - 1 дана;
- орегано - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Шамамен 9x13 см мөлшерінде пісіруге арналған ыдыс маймен жағылады. Күрішті жуады, тұқымдар кептіріледі және дайындалған пішіннің түбіне туралған ақжелкенмен бірге салынады.
Сорпаны креммен бөлек араластырыңыз. Ірімшікті ірімшікпен араластырыңыз және алынған массаны кілегей қоспасына қосыңыз. Біз бәрімізді жұлып жатырмыз
Пісірілген тауық салқындатылып, талшықтарға бөлінуі керек. Тауықтың күріштен бөліктерін бөліңіз. Сондай-ақ, сіз басқа ингредиенттерді, мысалы, зәйтүн, капер, кептірілген қызанақ, болгар бұрыш және басқаларын қосасыз.
Барлық ингредиенттер пішінде болған кезде оларды сүт қоспасы арқылы толтырып, оны 1 сағат 15 минут бойы 180 минут бойы алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Дайындық ұсынылмағаннан кейін кастрөлді бірден ұсыныңыз, оны бірнеше минут бойы салқындату жақсы.