Дүниежүзілік жұмыртқа күні - 1996 жылы туылған бейресми халықаралық мереке. Мереке көптен бері пайда болғанына қарамастан, оның көптеген жанкүйерлері бар, өйткені жұмыртқылар - ең жан-жақты және пайдалы тағам өнімдерінің бірі.
Жұмыртқалар холестерин деңгейін көтеретін қате түсінік бар, бірақ қазіргі заманғы ғалымдардың соңғы зерттеулері мұндай талаптарды жоққа шығарған. Жұмыртқа - бұл мидың қалыптасуына қатысатын холин бар диеталық өнім , ал холин жүрек-тамыр ауруларына жол бермейді. Жұмыртқа қажетті ақуыздың күнделікті дозасын 12%, А, В6, В12 дәрумендерін, темірді, мырышты, фосфорды қамтиды.
Әлемнің көптеген елдерінде жұмыртқалар тамақтанудың негізгі элементтерінің бірі болып табылады және олардың қатысуынсыз дайындалған көптеген ыдыстарды елестету мүмкін емес. Жапониядағы халықтың жан басына шаққандағы жұмыртқаны ең көп тұтыну, күніне бір күн ішінде бір күн ішінде бір күн ішінде Жерге көтерілген Күн Жеріне қоныстанды.
Мерекенің тарихы
Халықаралық жұмыртқа күнінің тарихы: 1996 жылы Венада өткен Халықаралық жұмыртқа комиссиясы келесі жұмада «жұмыртқа» күнін қазан айының екінші жұмасында өткізуді ұсынды. Осы конференцияның делегаттары жұмыртқа және оның әртүрлі ыдыс-аяқтары үшін жеке мереке ұйымдастыруды қарастырды. Бұл идея көптеген елдермен, ең алдымен жұмыртқа өнімдерінің ең ірі өндірушілерімен қолдау тапты.
Осы уақытқа дейін көптеген ойын-сауық шаралары, мысалы, юмористiк фестивальдар мен жарыстар өтедi. Сондай-ақ, дұрыс тамақтану, қайырымдылық акцияларымен аяқталатын мәселелер бойынша мамандар қатысатын маңызды конференциялар мен семинарлар өткізіледі.