Көптеген адамдар теңіз шырғаны пайдалы екенін біледі. Бірақ пайдалы қасиеттері өте жақсы сақталады және пісірілгенде, мысалы, кептелісте. Әрине, бұл нәзіктіктің медицина дәміне ұқсайтын кейбір адамдарға сәйкес дәмі бар. Сондықтан, теңіз шоқжұлдызынан алынған джемнің пайдалы қасиеттері, ең алдымен, белгілі бір ауруларды болдырмау немесе тіпті оларды құтқару қабілетіне жатады деп саналады. Бірақ бұл дұрыс емес.
Теңіз шоққышы бар джемге не пайдалы?
Теңіз балдыры джемдері дұрыс қайнатылған жағдайда өте дәмді болуы мүмкін. Атап айтқанда, апельсин немесе лимон, жаңғақ қосуға болады, бұл өнімге дәм беру, дәмді жақсарту және тағамдық құндылықты арттыру. Мысалға, мұндай емде С витамині және А витамині болады. Сонымен қатар, ол B1 және B2 дәрумендері, магний, марганец, фолий қышқылы , полиқанықпаған май қышқылдары және сол сияқтылардан тұрады.
Айта кету керек, теңіз балдырыдан джемді пайдалану, оның құрамында жүз граммнан 165 теккольге ғана төмен калориялы құрамы бар екендігіне байланысты. Сіздің фигураңызды қадағалайтындар оны алып кету қиын болса да, бұл әлі тұр. Өнімнің кемелердің жай-күйін жақсартуға, атеросклероздың дамуына жол бермеуге, авитаминоздың алдын-алуға, ішектің ас қорыту процесін оңтайландыруға және ауыз қуысының ауруларын емдеуге қабілеті теңіз балдырынан алынған джемнің пайдалы қасиеттеріне жатады.
Кептелу зиянды бола ма?
Дититиліктер теңіз шоқағының джемнің пайдалы қасиеттерімен қатар, қарсы көрсетілімдер бар екенін ескертеді. Оны бүйректің, бауырдың, өт көпіршігінің және ұйқы безінің патологиясынан зардап шеккен адамдар қышқылдығы мен гастритін жоғарылататын адамдарда қолдануға болмайды. Сондай-ақ, оны науқас панкреатитпен, холециститпен , гепатитпен жеуге болмайды.
| | |
