Макарон кеспесі

Макаронның лапчевникі тағамнан кейін қалған макарондарды пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады, ол басқа компоненттермен бірге жаңа түпнұсқа, дәмді және дәмді тағамға айналады.

Пеште жұмыртқасы бар макарон кеспесі

Құрамы:

• пісірілген макарон - 280 г;
• крем-май - 220 мл;
• Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқасы - 10 дана.
• май - 55 г;
• түйіршіктелген қант - 40 г;
• тұзды йодталған тас - дәміне қарай.

Дайындау

1. Қышқылдың қарапайым нұсқасын дайындау өте оңай. Жұмыртқаны ыдысқа тұз, қант, еріген сары май және кілегей қосып, біртекті болғанша соқтығысуға жеткілікті, содан кейін алынған қоспаны пішінге салынған макаронға құйыңыз.
2. Пешке ингредиенттерді жарты сағат бойы 215 градусқа дейін қызған кезде, біз ересектер де, балалар да бас тарта алмайтын керемет жаңа тағамға ие болдық.

Етпен макарон кеспесі

Құрамы:

• пісірілген макарон - 320 г;
• ет (целлюлоза) - 495 г;
• пияз шамдары - 230 г;
• Болгар бұрышы - 140 г;
• Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқалары - 5 дана.
• крем-май - 110 мл;
• Орегано кептірілген және насыбайгүл - жомарт шымшықта;
• тұз тас және бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
• тазартылған күнбағыс немесе зәйтүн майы - 40 мл;
• қатты ірімшік пиццант сорттары - 110 г.

Дайындау

1. Алдымен кеспе дайындау үшін ет кішкене бөліктерге кесіліп, ұсақтағышпен ет тартқыштан өту керек.
2. Сондай-ақ көкөністерді дұрыс дайындаймыз. Шампалар мүмкіндігінше кішкене тазаланып, ұсақталады, біз сондай-ақ болгар бұрышының тұқымдық қораптарынан құтыламыз және оларды кішкентай сабанмен кесеміз.
3. Егер макарон дайын болмаса, өнімдерді тұздалған суда қайнатыңыз, дуршлагқа құйыңыз және оны босатыңыз.
4. Енді макарондарды болгар бұрышымен біріктіріп, бұрыш, орегано және насыбайгүл пісіріп, пісіру контейнерінде үздіксіз, біркелкі қабат қойыңыз.
5. Енді етті бұраңыз. Пиязбен араластырыңыз, дәм татуға, бұрышқа тұз қосып, дәміне қарай кептірілген шөптерді қосыңыз.
6. Ет толтырғышты жақсылап араластырыңыз, оны макаронның үстіне бұрыш таратып, беткі қабатына біркелкі бөліңіз.
7. Құрамында кесілген ірімшік қабаты бар кеспелерді жабыңыз және қажетті дәмдеуіштерді дәмдеңіз және дәмдеу үшін оны тұзданғаннан кейін ұрып алынған жұмыртқа мен кілегей қоспасын құйыңыз.
8. Қуырылған жоғарғы қыртыстың қажетті деңгейіне байланысты жарты сағат немесе қырық минутқа 195 градус температурада пісірілетін ет және тәтті бұрыш қосылған макаронның лапчевникі.
9. Қызмет көрсетілу алдында ыстық аппетит, хош иісті тағамды қаласаңыз, ұсақталған таза жасыл себіңіз.

Лапчевник сырттан жасалған макароннан жасалған

Құрамы:

• пісірілген макарон - 320 г;
• сүзбе - 320 г;
• ақ нан пісіру үшін - 60 г;
• түйіршіктелген қант - 80 г;
• Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқалары - 2 дана.
• Май - 60 г;
• тұз тасты - дәміне қарай.

Дайындау

1. Қажет болса (дайын емес болса), макаронды кеспе үшін қайнатыңыз, оларды електен біріктіріп, су төгіңіз.
2. Ірімшік ірімшігін ұсақтап, ұсақтап аламыз немесе блендермен түйіршіктерді тастаймыз.
3. Жұмыртқалар кішкене қантты көтеріп, тұз қосып, араластырады.
4. Пісірілген макаронның, сүзбе, жұмыртқа қоспасы мен араластырылған ыдысты біріктіріңіз.
5. Біз кеспе негізін мұнай құю контейнерінде пісіруге жұмсап, оның қабырғаларын мол маймен жағамыз.
6. Біз ингредиенттерді деңгейге келтіреміз, оларды нан пиязымен себіңіз және ерітілген маймен құйыңыз.
7. 20 градусқа 195 градусқа дейін жылытылған кесеге дайындықты ғана қалдырып, сіз қаймақ, бал немесе джеммен бірге тәтті ыдысқа қызмет ете аласыз.