Әрине, әр адам үйдегі пирогтарды ұнатады. Дегенмен, әдетте, пісірілген тәттілер демалыс күндері немесе мерекелік тағамдарға ұқсайды, өйткені олар көп уақытты алады. Бірақ қарапайым және өте дәмді рецепттер бар. Олардың бірі кептірілген жемістермен пирог.
Кептірілген жемістермен пирогтың рецепті
Құрамы:
- қара күшті шай - 300 мл;
- құрғақ өрік - 1 дана;
- мейіз - 1 дана;
- лимон - 0,5 дана;
- апельсин - 0,5 дана.
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- сода - 0,5 шай қасық.
- ұн - 1 дана;
- қант.
Дайындау
Кептірілген жемістермен пирожить қалай? Бастау үшін біз негізгі ингредиенттерді кесіп, оны қайнаған суға толтырамыз. Содан кейін күшті қара шайты қайнатыңыз, оған қант пен бал қосыңыз, толық ерігенше жақсы араластырыңыз. Лимон және апельсин тазартылып, ет тартқышқа немесе блендерге туралған. Нәтижесінде цитрус қоспасы шаймен біріктіріледі, майдаланған жаңғақтар мен сұйықтыққа лақтырылған кептірілген жемістерді қосыңыз.
Мұнда кішкене ұн құйып, сода қосып, сірке суы, зәйтүн майымен араластырамыз және бірқалыпты жеткілікті қалың күйге дейін жақсылап араластырамыз. Пісірме табақты пісіру қағазымен жабамыз және оған қамырды таратамыз. Ірі түйіршікті қантпен үстіне себіңіз де, нәтижесінде бізде карамель таза.
Біз пешті алдын ала қыздырылған пешке 190 ° C дейін салып, 45 минут ішінде кептірілген жеміс пирожкасын пісіреміз.
Көп деңгейлі кептірілген жемістермен пирожныйлар
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- сода - 0,5 шай қасық.
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 100 г;
- қаймақ - 250 мл;
- кептірілген жемістердің қоспасы - 150 г;
- бадам - 50 г;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін;
- Май - 20 г.
Дайындау
Кептірілген жемістер мен жаңғақ пюресі жасау үшін, қаймақ алыңыз, оны ыдысқа құйыңыз, содамен араластырыңыз және бөлме температурасында 15 минут тұрыңыз. Бұл жолы біз мультиварк кесесін маймен майлаймыз, кептірілген жемістерді төменгі жағына жайып, үстіне үлкен қант себіңіз. Біз жекелеген контейнерде жұмсақ, күшті күйге дейін қаймақ пен қант қосылған жұмыртқаны ұрып жібердік. Ақыр соңында кішкене ұны ұнтақтай құйыңыз. Бадамды ұнтақтап, қамырға қосыңыз. Аралас қайтадан мұқият араластырылады, мұқият ыдысқа құйып, «Bake» режимінде микротолқынды пеште құрғақ жемістермен бадам пирогын пісіріңіз. Дайын десерт салқындатылады, ұнтақ қантқа себіліп, шайға қызмет етеді!