Қуыршақтар тез және дәмді таңғы ас үшін тамаша таңдау болып табылады, себебі сынақты араластыру бірнеше минутқа созылады. Құрғақ өрік толтырып, айранға арналған нәзік күлше дайындаңыз (сіз және мейізбен).
Қызғылт құмыралар
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- қант - жарты ғасыр;
- кокос жаңғағы - 2 ас қасық;
- апельсин қабығы - 2 ас қасық;
- құрғақ өрік - 100 г;
- қызылша пюресі - 1/2 үстел;
- айран (немесе йогурт) - 1/2 ст .;
- апельсин шырыны - 3 ас қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. + майлайтын нысандар үшін.
- жаңғақтар - 3 ас қасық;
- қоңыр қант - 1 ас қасық.
Дайындау
Қуыршақтарды дайындаудағы басты құпия - құрғақ және дымқыл ингредиенттерді жеке ыдысқа араластыру. Біз бірінші құрғақ басталады. Контейнерде ұн, ұнтақталған ұнтақ (қамырдың салмағы екі толық шай қасық), тұз, қант араластырыңыз. Сондай-ақ, кокос жаңғақтарын қосыңыз, бірақ сіз өзіңіздің дәмдігіңіз үшін ашытқыға мүлде толтырғышты қосасыз. Біз сондай-ақ апельсин қабығын қосамыз - жай ғажайып хош иіс береді. Тек ұсақталған туралған құрғақ өрік салыңыз. Барлық дұрыс араласады. Енді дымқыл ингредиенттерге барыңыз. Қуыршақ целлюлозасын араластырыңыз (сіз сәбіз немесе басқа біреуді ала аласыз, бірақ ол қызылша тестке жағымды қызғылт көлеңке береді, бірақ дәм сезілмейді), табиғи йогурт , апельсин шырыны және жұмыртқа. Сынақтың барлық компоненттері бөлме температурасында болғаны маңызды, сондықтан қамыр жақсарады.
Енді құрғақ қоспаны ылғалмен қосыңыз және міндетті түрде араластырмаңыз. Күлше бар болса, жақсы болады - айранға арналған ашытқы тендер өткізеді. Біз өсімдік майының ас қасық қосамыз және қамырымыз пластиктен көп болады. Сондай-ақ, маймен бірге, біз әрқайсысы 2/3 артық емес толтырмай, кекстердің қалыптарын майлап, массаны таратамыз. Қантпен араластырылған балқытылған жаңғақ қоспасы барлығын себіңіз. Сіздің дәміңізге жаңғақ - жаңғақ, жаңғақ, жаңғақ. Пішінді пешке 200 градусқа дейін алдын ала қыздырып, 25 минуттай жібереміз. Егер артық болса, онда пісіру құрғақ болады. Дайындық матчпен тексеріледі.
Бекон және зәйтүн қосылған кәмпиттер
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- құрғақ дәмді шөптер - 2 ас қасық;
- ыстық чили бұрышы - ¼ шай қасық;
- Чеддер ірімшігі - ½ ст;
- айран - 1,5 дана;
- еріген сары май - 4 ас қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- Бекон - 200 г;
- зәйтүндер - 100 г.
Дайындау
Пешті қосып, 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кефирге арналған ашытқылардың барлық рецептілеріндей біз құрғақ және сұйық қосамыз