Төменде сіз өзіңіздің қолыңызбен кондитерлік мастика қалай үйде дайындалу керектігін және, мүмкін, ұсынылған рецепттерді меңгергеніңізді айтатын болсаңыз, сіз ең жақсы тәтті жаратылым атағы үшін бәсекеге түсе аласыз.
Кондитерлік мастика үшін көптеген рецепттер бар. Олардың кейбіреулері желатинмен, басқалары кептірілген сүтті, ал кейбіреулері бір рецепт бойынша бірнеше базаны біріктіреді. Бірақ барлық опциялар біртұтас және қажеті жоқ ұнтақ қантымен біріктіріледі, бұл оның пластикалық қасиетін беретін қосымша ингредиенттермен біріктіріледі. Бүгінгі күні кондитерлік шикізатты дайындау үшін рецепт бойынша тоқтап, маршмарлы шелпек шабақтарынан аламыз. Жұмыс істеу өте оңай, ол әртүрлі пішіндер мен үлгілерді қалыптастыру кезінде торттарды, сондай-ақ өте пластикті жабу үшін өте жақсы прокатқа ие.
Үйде кондитерлік мастика қалай жасалады - рецепт
Құрамы:
- ұсақ ұнтақ қанты - шамамен 3 кесе;
- маршмарлы маршмарол - 190 г;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Мармалла шыны ыдысқа құйылып, микротолқынды пешке лимон шырынын себетін жиырма секундқа орналастырылған. Осы уақыт ішінде балдырлар ширатып, мөлшерін екі есе көбейтуі керек, сондықтан біз бұл шараны таңдаймыз.
Енді қант ұнтағын біртіндеп құйып, балдырған қасық араластырыңыз. Масса жеткілікті қалың болғанда, біз оны аздап қант ұнтағы себіңіз де, үстелге жайып,
Мастиканы әртүрлі түстермен бояу қажет болса, қажетті мөлшерді қысыңыз, гельдік түсті қосып, біркелкі түске дейін араластырыңыз.
Көпқырлы кондитерлік мастикадан әдемі гүлдер қалыптастырылуы мүмкін немесе суреттер тортты безендіруге арналған белгілі бір тақырыпқа қалыптастырылуы мүмкін. Өнімді декорациялау идеясының кез келгені мастик дайындау үшін жоғарыда сипатталған рецепт негізін алып, іске асырылуы мүмкін. Әрине, бұл бос уақыт пен шыдамдылықты қажет етеді. Егер екеуің де болса, онда сен табысқа жетесің.