Картоп зырыны қарапайым пирогтарға ұқсайтын керемет ыдыс. Мұндай керемет ыдыс күнделікті үстелді табысты әртараптандырады. Олардың рецепті өте қарапайым, сіз мазмұнды таңдауыңыз керек, ол өте әртүрлі болуы мүмкін. Бұдан кейін сізге ерекше дәмді және қанағаттанарлықсыз қанықтыруды қалай айтамыз.
Қырыққабат және саңырауқұлақтармен жіңішке картоп пиязды қалай дайындау керек?
Құрамы:
- картопты дайын пюре - 845 г;
- пияз үлкен емес - 1 дана;
- қырыққабат -215 г
- кез келген саңырауқұлақтар - 190 г;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- көкөністер;
- дәмдеуіштер немесе ұнтақталған хош иісті шөптер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қырыққабатты кесіп, мұқият жағыңыз. Шайқалған пияз және саңырауқұлақтар, майда суспензия, 25 минут бойы қырыққабат пен тұзды қосыңыз. Толтырған кезде көкөністі қосыңыз, сарымсақпен дәмдеңіз, дәмдеуіштерді қосуға болады. Мұқият араластырыңыз.
Картоп массасынан бастап, пирожныйлар жасаңыз, әрқайсысының ішіне толтырыңыз. Жалпы алғанда, zrazy қазірдің өзінде жеуге жарамды және тамақ дайындау сатысында. Енді құйып, бөшкелерге қуырыңыз.
Жұмыртқасы мен пиязы бар картоп зырясы
Құрамы:
- картоп крахмалы - 545 г;
- ұн - 25 г;
- раушан май - 20 г;
- пияз сабақтары - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана. (қатты пісірілген);
- Пармезан - 25 г;
- қара бұрыш жаңғағы;
- тұз үлкен;
- нан пісіру - 75 г;
- жаңа аскөк.
Дайындау
Тұздалған суда пісірілген картопты толығымен дайын болғанша, кесіп, араластырғаннан кейін сары және ұнмен араластырыңыз. Пісірілген жұмыртқаларды кішкене текшелермен пісіріңіз және пиязбен араластырыңыз, аскөк қосыңыз. Пармезан торы. Пешті 210 градусқа дейін қыздырыңыз.
Заряды құрыңыз, картоп тортына құйып, шеттерін жыртып, ірімшік чиптеріне қойып, майланған пісіру табағын анықтаңыз. Өнімдерді ауыз суаратын қабыршақты қабықша дейін пісіруге жіберіңіз.
Қуырылған етпен картоптың дәмін қалай пісіруге болады?
Құрамы:
- картоп крахмалы 715 г;
- тауық еті еті - 185 г;
- пияз - 55 г;
- нан пісіру - 25 г;
- ұн - 145 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
Дайындау
Картопты қабығымен қайнатыңыз, салқын, содан кейін тазалаңыз. Шикі жұмыртқаны қосып түйнектерді пюреге түсіріп, ұнға құйыңыз.
Енді толтыруды жалғастырыңыз, себебі бұл туралған пиязды құйып, оны тартылған етті қосуға жеткілікті. Соңы аздап алтынға айналғанда, оны ақ нанның бірнеше бөлігімен араластырыңыз.
Пюренің картоптың кішкене бөлігінен торт құрады. Ортасында, толтырғыштан құйып, шеттерін жақсы жабыңыз. Пісірместен бұрын, нан пісіріп, оны 7-10 минут 200 градусқа пешке жіберіңіз.