Жүгері туралы сөйлесіп, денеңіз тұтынылған кезде алатын артықшылықтары туралы үнсіз қалмау керек. Бұршақ жүгерісіндегі қандай витаминдер ішкі органдар қызметінің тиімділігіне және адамның жағдайын жақсартуға ықпал ететінін білу маңызды.
Неге жүгері пайдалы?
Мүмкін, пайдасыз өнімдер жоқ, бірақ біздің денемізге ең елеулі пайда әкелетіндер бар, олардың ішінде бұл тамаша дәнді дақыл.
- Оның жоғары калориялығына байланысты тез арада қанықтылық сезімін тудырады және артық салмаққа қарсы күресте белсенді қолданылатын ұзақ уақыт сақтайды.
- Жүгері уыттандарды, фекальді қалдықтарды және холестеринді беткейлерді ағзадан шығаруға көмектеседі, ал витаминдердің құрамы қан тамырларын тазартуға, қан қысымын қалыпқа келтіруге және ас қорытуды жақсартуға көмектеседі.
- Пісірілген жүгері оның ауруын болдырмайтын бауыр қызметінің тиімділігіне әсер етеді.
Осылайша, оның тұтыну артықшылықтары анық.
Құрамында витаминдер ғана емес
Бұл өнім туралы сөйлесіп, оны пайдалы ететін компоненттерді атап өту керек. Құрамында жүгері витаминдер, микроэлементтер және басқа да пайдалы заттар бар. Ол магний, мырыш, йод, натрий, кальций, темір және тіпті алтынға ие болды. Микроэлементтер кешені витаминдер мен минералдармен бірге барлық организмдер мен жүйелердің толыққанды белсенділігін, соның ішінде денені зиянды сәулелену әсерінен қорғауды қамтамасыз етеді және миды ынталандырады, Қалқанша безі мен жүйке жүйесінің қызметін реттейді.
Жүгерідегі витаминдердің рөлі
Пісіргеннен кейін жүгері пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды: дайындалған жүгерідегі витаминдер толық сақталады. Олардың ішінде - А, Е.
- А витамині сүйек тінін нығайтады, шаш пен теріні жақсартады.
- Е дәруменінің антиоксиданттық қасиеттері еркін радикалдардың әсерін бейтараптандыруға мүмкіндік береді. Бұған қоса, ол дене қартаюын баяулатады, жүрек және жүйке жүйесін қорғайды.
- Пісірілген жүгеріде H және B4 дәрумендері бар. Н витамині - метаболизмге әсер етеді және қандағы қант деңгейін реттейді.
- B4 жүректі нығайтады, сондай-ақ қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Жүгеріді пайдалану іш қатудан құтылуға, бауырды қалыпқа келтіруге, жүйке жүйесін жақсартуға болады. Оның тұтынуы жасушалардың қалпына келуіне, ағзаның жасаруына, сондай-ақ онкологиялық аурулардың алдын алуға ықпал етеді.