І. Крылова атақты әңгімесіндегі түлкі де осы жидекті сынап көруді және ғасырлар бойы оны дамытқан адамдар туралы жаңа сорттарды шығарып, шарап жасау үшін ғана емес, сонымен қатар оларды пайдалану туралы армандады. Бұл мақалада қандай пайдалы жүзім туралы айтылады?
Дене жүзіміне пайдалы деген не?
Бұл шырынды жидектер әдемі және керемет жүзім бұтағын құрайтын, өте бай химиялық құрамы бар. Барлығы анти-сәуле, радиопротекторлық, антиоксидант, бактерицидтік, нейростимуляторлы және тоникпен кем дегенде 300 құрамды қамтиды. Оларда витаминдер , минералдар, моносахаридтер, органикалық қышқылдар, пектиндер және т.б.
Жүзімнің ең маңызды пайдалы қасиеттерін анықтауға болады:
- жидектерде антиоксиданттар көп болғандықтан, еркін радикалдарды жою қабілеті. Ең қуатты пронтоццианиидтер, сирақ және сүйектерге бай;
- Тромбоздың, жүрек соғысының және инсульттің алдын алу ретінде әрекет ететін «жаман» холестерин деңгейін төмендететін биофлавоноидтардың болуы. Сонымен қатар, жүзім артериялардағы жүрек ырғағы мен қан қысымын қалыпқа келтіреді;
- энергия құндылығы. Бұл жидекті үнемі пайдаланып, тез шаршау мен шаршауды ұмыта аласыз;
- ішек перистальтикасын қалыпқа келтіру және тіпті бүйректегі, зәр шығару және өт қабығындағы тастардың пайда болуына кедергі жасау;
- косметикалық мақсаттарда қолдануға мүмкіндік беретін жасушалардың регенерациясы мен жаңару процесін ынталандыру мүмкіндігі.
Қандай жүзімнің пайдалы екеніне қызығушылық танытқан кезде, оны алуға жоспарланған әсерді ескеру қажет. Қызыл - онкологиялық аурудың алдын алу және емдеу үшін пайдаланатын ядро үшін көк түске, ал көк түс үшін өте құнды. Дегенмен, жүзім тек қана емес, сонымен қатар әртүрлі қант диабетіне шалдыққан адамдардың денесіне зиян келтіре алады, сондай-ақ семіздікпен зардап шегеді, себебі ол глюкоза мен сахаридтердің көп мөлшерін қамтиды.