Бұршақ бұршақ отбасының ең танымал өкілі болып табылады. Оның отаны - Жерорта теңізі елдерінің, сондай-ақ Үндістан мен Қытайдың гүлдері, олар гүлдену мен өркендеудің символы болып саналады. Бұл зауыт туралы 6 ғасырда білдік. Бүгінде, ежелгі дәуірдегідей, бұршақ көптеген адамдар білетін дәрумендер мен емдік қасиеттері үшін бағаланады, бірақ бұлар бұршақ калориясының мазмұны туралы бәрін білмейді.
Бұршақ құрамы мен калориялары
Бұршақ адам ағзасының толық жұмысына әсер ететін маңызды өмірлік маңызды элементтер мен витаминдерді біріктіреді. Ағаш бұршақтарының өкілі құрамында: В дәрумені , А, Е, ПП, Н, қанықпаған май қышқылдары, диеталық талшық, пиридоксин, амин қышқылдары, алюминий, фтор, мыс, йод, марганец, темір, кальций және т.б.
Бұршақдағы қанша калория туралы айтатын болсақ, ол оның түріне, жетілу кезеңіне және, әрине, тамақ дайындау жолына байланысты.
Жас жасыл бұршақ 100 граммдағы 73 килокалорияның орташа калориялық мәніне ие, ал онда қант пен су көп, ал крахмал мен ақуыз минималды мазмұнға ие. Дәмді отбасының өкілі диета кезінде тұтынуға болатын тамаша өнім болып табылады, себебі шағын калориялы жасыл бұршақпен қатар, токсиндерді және токсиндерді алып тастап, ішекті жақсы тазартады.
Тұқы бұршақ - бұл жоғары калориялы өнім, 100 г 300 ккал-ға дейін, бұл крахмал мен ақуыздың құрамының артуымен байланысты. Кептірілген бұршақта 100 грамнан 325 ккал-ға дейін калория бар. су дерлік емес, бірақ осы бұршақтардағы қоректік заттардың концентрациясы жасылға қарағанда жоғары.
Пісірілген бұршақтың калориялық мөлшері 100 грамнан 60 текккал болып табылады және барлық қоректік заттар сақталады. Бұл зауыттың тағамдары салмақ жоғалу кезінде қолданыла алады, сонымен қатар пісірілген бұршақ денсаулыққа пайдалы. Ол жүректі нығайтады, онкологиялық дамудың алдын алады
Бұршақ түрлерінің бірі - бұршақ (бұршақ), бұл өсімдіктің калория мөлшері 100 граммға 309 ккал құрайды Нанның дәмі мен хош иісі жаңғақ еске түседі, адамның денсаулығы үшін пайдалы екенін атап өту керек. Түрік бұршағы холестерин деңгейін төмендетеді, инфекцияның пайда болуын болдырмайды, иммундық жүйені нығайтады және денені энергиямен қанықтырады. Өзінің жоғары калориялылығына байланысты бұршақ өте қоректік өнім болып табылады, сондықтан сіз өте аз тамақтанатын болсаңыз, сіз тез арада аштықтан құтыласыз, бірақ көп мөлшердегі бұршақ күнделікті тұтыну бұл суретті бұзуы мүмкін.