Кәстрөлдерде борланған картоп

Кәстрөлдерде пісіру арнайы аспаздық таланттарды қажет етпейді. Тіпті бала осы мақалада ұсынылған рецепттерді дайындаумен айналыса алады, ал тағамның қарапайымдылығы оның дәміне әсер етпейді.

Төсекке ет пен саңырауқұлақ қосылған картоп салқындатылған

Құрамы:

• картоп - 450 г;
• қой еті - 600 г;
• пияз - 1 дана;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• розмарин - 2 филиал;
• өсімдік майы;
• тұз, бұрыш;
• сиыр еті - 500 г.

Дайындау

Менің қойым, біз фильмдерді тазалап, өмір сүрдік. Етті үлкен текшелерге кесіп, өсімдік майына қуырыңыз, әзірге ол дайын емес.

Жекелеген қуыруға арналған табада алтынға дейін жұқа пияз сақиналарын қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды пиязға қосып, ылғалды толығымен буланғанша пісіруді жалғастырыңыз. Саңырауқұлақтармен бірге, розмарин жапырақтары табаға кетеді, сондай-ақ жақсы тұз және бұрыш.

Картоп тазартылып, жұқа тілімдерге бөлінеді. Қайнаған тұздалған суда түйнек 3-4 минут қайнатыңыз.

Біздің тағамды жинауға кірісеміз. Шұңғылшаның түбінде біз ет салып, саңырауқұлақтың үстіне пияз салып, картоп кесектерімен ыдысқа тарттық. Кәстрөлдерді сиыр сорпасымен құйып , пешке 15 минут 180 градусқа қойыңыз. Картоптың үстіне алтын құмыра пайда болғанша, ыдысқа салынған картоп, қақпақсыз грильдің астында тұруы керек.

Құмырада шошқа еті бар картоп сиырының рецепті

Құрамы:

• картоп - 3 дана;
• шошқа еті - 300 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• көкөністердің мұздатылған қоспасы (брокколи, жүгері, бұршақ және т.б.) - 1 пакет;
• пияз - 1 дана;
• жасыл пияз - 1 топтама;
• ұнтақталған ірімшік - дәміне қарай;
• май - 2 ас қасық. қасықтар;
• крем;
• жаңа петрушка;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

Менің картопты тазалап, дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Біртекті пюре пайда болғанға дейін сары май мен кілегеймен түйіршіктерді араластырамыз. Аюлыда туралған жасыл пиязды және ақжелкенді қосыңыз.

Қызарғанша пиязды және қуырамыз. Қуырылған пиязға дайын етілгенше тартылған ет, тұз, бұрыш және қуыру пішінін қосыңыз. Жекелеп қуыру табада, мұздатылған көкөністерді қуырыңыз. Көкөністер мен қоспаларды араластырыңыз.

Майдалған ыдыстың түбіне туралған ет пен көкөністердің қабатын қойыңыз. Картопты таратамыз. Әрбір кастрюльдің ортасында шағын ойық жасаңыз және оған жұмыртқаны жіберіңіз. Шетіне кесілген қатты ірімшікті таратады. Жер бетіндегі алтын құмыра пайда болғанша (7-10 минут жерде) грильдің астындағы кәстрөлдерді араластырайық. Бәрі де шошқа етінен жасалған картопты дайындады .