Қуыруға арналған табада торт жасаудың бірнеше әдістері бар, бірақ бұл принцип жалпы - тығыз жабық ыдыста ең төменгі температурада пісіру.
Қуырылған пеште пеште жоқ қуырылған табада - рецепт
Біз торт сынақтарын дайындау схемасын іс жүзінде өзгеріссіз қалдырамыз. Жалғыз айырмашылығы - оны пісіруге болатын ыдыс. Сіз пештің қатысуынсыз пісірілген жұмсақ және хош иісті қуырылған кекстерді қалай таңдай аласыз.
Құрамы:
- ұн - 135 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- сода - 5 г;
- ұнтақ қант - 115 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 55 г;
- ваниль сығындысы - 5 мл;
- айран - 115 мл;
- шнурка даршын, мускат жаңғағы;
- үлкен шабдалы - 1 дана.
Дайындау
- Тұрақты бәлішті дайындаған кезде, құрғақ ингредиенттерді (ұнтақ қантынан басқа) біріктіріп, табада торт дайындау алдында жақсы араластырыңыз. Ең дұрысы, сіз қоспаны ажыратуға болады.
- Сонымен қатар, сары май, жұмыртқа және ұнтақталған қант қамтыды.
- Алынған қоспаға құрғақ ингредиенттерді салып, йогурт қосыңыз.
- Қамырды илеңіз және ванильдің иісімен қосыңыз.
- Араластырғыш тұтқамен массаны қуыру табаға салыңыз және шабдалы бөліктерін үстінен бөліңіз.
- Табаны үлкен табаға салып, қақпақпен жабыңыз.
- Дайындау екі кезеңде жүзеге асырылады: алдымен 20 минут бойы, содан кейін орта есеппен шамамен 30 минуттай пісіру.
5 минут ішінде қуырылған табада шоколадты торт
Әрине, сіз бес минуттық минутпен пісіргенде, сіз шектелмейсіз, қамырды жай пісіруге болмайды, бірақ қамырды илеу мүмкін болады. Пеште бірдей кекстер пеште дайындалғаннан да жылдамырақ дайын болады.
Тұмшапеш жоқ болса, сізге алынбалы тұтқаны (немесе пісіру табағын), сондай-ақ қалың қабырғалы маргаритпен қуыруға арналған табаға міндетті түрде қажет болады.
Құрамы:
- ұн - 175 г;
- сода - 5 г;
- какао - 35 г;
- қант - 75 г;
- сірке суы - 15 мл;
- өсімдік майы - 65 мл;
- айран - 235 мл.
Дайындау
- Ұнды какао мен содамен бірге електен өткізіңіз. Қоспаның слайдында үш тесік жасаңыз: алдымен өсімдік майы құйыңыз, екіншісі - сірке суы, ал үшіншіде - қант кефирімен араластырыңыз.
- Қамырды күрекпен пісіріп, дайындалған пішінде немесе қуыруға арналған табада таратыңыз.
- Пішінді алдын ала қыздырылған маргаритке салып, қақпақты жабыңыз.
- Жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, жарты сағат бойы айрандағы кефирге торт пісіріңіз.