Lacedra - жақсы және жаман

Тунца кесек тұқымдастарының балығы нәзік өнім болып саналады және өте қымбат. Бұл өте дәмді, кез-келген мерекелік үстелге басты тағамның орнын алуға лайық. Оның басқа атауы - бұл сары сары немесе сары түсті құйылған лаковид, ол бояудың нақты бояуына байланысты. Оның негізгі тіршілігі - Жапония мен Кореяның жылы жағалаулық сулары. Және бұл елдерде олар ұсталған балықтарды жұмсайды. Жапон тілі, сонымен қатар, кәдімгі жасанды өседі, себебі бұл құрғақ және сашими үшін негізгі ингредиент. Мұнда ол сондай-ақ қуырылған, салынды, салаттар мен сорпаларға қосылады. Күн шыққан жердегі сары түсте сәттілік әкелетін балық саналады.

Лаканың тағамдық құндылығы

Лак рунының калория мөлшері - жүз грамм үшін 240 ккал. Бұл өте майлы және көп холестеролды қамтиды. Сондықтан, семіздік пен атеросклероз болып табылатын адамдарға оны өте қалыпты пайдалану ұсынылады. Балықтың етінде құрамында ақуыз көп - 35% құрамы, сондай-ақ майдың көп мөлшері - шамамен 60% құрамы. Кез келген басқа теңіз балығы сияқты, лакард өте пайдалы полиқанықпаған май қышқылдарының көзі болып табылады. Құрамында келесі витаминдер мен минералдар бар: С дәрумені , А, К, ПП, В дәрумендері, калий, магний, фосфор, мыс, селен, темір және т.б.

Лакураның қолданылуы мен зияны

Белсенді заттардың көптігі арқасында, лакедра иммунитетті нығайтуға және ағзаның жалпы жақсаруына ықпал етеді. Полиқанықпаған май қышқылдары антиоксиданттар көзі болып табылады, сондықтан сары түсті филлерді пайдалану ішкі органдар, шаштар мен тері жағдайына жағымды әсер етеді. Жапондықтар сондай-ақ, лакедраны жүйелі түрде тамақтандыратындар жастардың көп болуын және өздерінің белсенді кезеңін екі қосымша он жыл бойы қосатындығына сенеді.

Артықшылықтардан басқа, Ласеда да зиян келтіреді. Біріншіден, ол теңіз өнімдеріне жол бермейтіндерге аллергендердің көзі бола алады. Екіншіден, өңдеудің сапасы нашар болғандықтан, балықты паразиттермен жұқтыруға болады, сондықтан шикізатты жеуге болмайды, оны жылыту керек.