Бұл өсімдікті сақтықпен жеуге керек, өйткені сәндік әртүрлілік жеуге жарамсыз, ал піспеген жидектер уланып кетуі мүмкін. Физиканың жетілген жемістері әдетте құлап кетеді, сондықтан олар жерден тікелей жиналады, содан кейін қажет болғанда тазартылады және сақталады. Бұл керемет әдемі өсімдікті отырғызғандарға арналған, бірақ физалистерден не істеу керек екенін әлі білмейтіндер үшін бірнеше рецепт ұсынамыз.
Physalis жидек
Бұл кішігірім (ол да құлпынайдың физигі) тәтті тағамдарға қолайлы, сондықтан физикалық және лимоннан кептіруге болады.
Құрамы:
- шамдарсыз жидектер - 2 кг;
- жұқа терісі бар лимон - 3-4 дана;
- құмды ақ қант - 2 кг.
Дайындау
Жидектер мұқият тексеріледі, мен, қайнаған сумен араластырамыз және тілімдерге кесеміз. Біз қантпен ұйықтап, шырын пайда болғанда бірнеше сағат күтеміз. Лимондар қайнаған суға батырылып, сүйектерді алып тастауды ұмытпастан, шағын текшелерге бөлінеді. Біз кептелісті минималды отқа салып, оны қайнатуды күтеміз. Лимонды қосып, мезгіл-мезгіл араластырып, жарты сағаттан бірнеше сағатқа дейін қайнатыңыз - өнімнің қаншалықты қалыңдығына байланысты.
Physalis көкөніс
Олар көбіне әртүрлі физикалық түрдегі тағамдар дайындайды. Көкөніс (Мексикалық мексикандық) физалиси жасыл қызанақ үшін дәмге ұқсас, сондықтан оны тұздық немесе көкөніс уылдырық дайындауға жиі тұздалады, маринадталған. Physalis-дан жасалған уылдырық - бұл бірден көп ставкаңызды жеңуге көмектесетін тағам, өйткені ешкім Сіздің аспаздық шеберлікіңіздің негізгі ингредиентін таба алмайды.
Құрамы:
- жәшіктер жоқ жидектер - 0,7 кг;
- ақ салат пияз - 2 дана.
- сәбіз тәтті - 0,2 кг;
- ақжелкен мен тамырдың тамыры - 2 дана;
- тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- иіссіз күнбағыстан қуыруға арналған май - 8 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз таза және өте нәзік шамдарды шайнаумыз, 2 ас қасық қыздырамыз. сары май қасық және пиязды алтынға дейін қуырыңыз. Сәбіз тазартылады, жұмсақ болғанша жақсылап ылғалдылығында және майдың бір бөлігімен сүртіледі. Сонымен тамыры бар. Мұнайдың соңғы бөлігінде физикалық кесілген ешкіні қуырыңыз. Біз бәрімізді біріктіреміз, мезгілді тұз және дәмдеуіштермен біріктіреміз, сіз кішкене туралған көк пен сарымсақты сала аласыз. Уылдырықты жылытып, дәмдердің бір-біріне қосылып, суытып, қызмет етуге мүмкіндік береді.
Басқа тағамдар туралы
Сол қағида бойынша біз томат пастасын немесе басқа ингредиенттерді қосып, дәрігерден соусты дайындаймыз. Бұл жидектер әлі күнге дейін компот, мармелад, джем, құрғақ дәмдеуіштерді құрғатып, кептіріп, көкөністерді көкөністерге қосады. Physalis-ден салат алып, оны қызанақтың орнына қолданыңыз.