Бір күнде біздің бауыр 500 мл жуық өтімді шығарады. Дене майлар мен майда еритін қышқылдарды сіңіріп, сіңіріп алуына көмектесу үшін дене қажет. Өткірдің қатысуымен ғана майлар эмульсияға жатады, содан кейін ішектің қабырғалары оларды емдей алады. Ішектің өт қабатының тамырдың ішуімен сәйкес келмейтіні немесе егер өтімді жеткілікті босатпаған болса, майлар сіңірілмейді. Бұл олардың асқазан-ішек жолдарында тұратын бактериялармен өңделуіне әкеледі. Нәтижесінде іште ауырсыну, салмақ жоғалту, газдың пайда болуы және нәжістің бұзылуы.
Осылайша, сұйықтық ішектегі шырынды және ашыту процестерінің пайда болуына жол бермейтін бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Сонымен қатар, сұйықтық біздің организмнен артық холестеринді алып тастайды.
Егер ішектегі өт келуі ұзақ уақыт бойы үзілсе, онда майда еритін қышқылдардың жетіспеушілігі пайда болады. Міне, оның белгілері:
- Тауық соқырлығы (А дәруменінің болмауы).
- Қан кету ықтималдылығы (K дәрумені болмауы).
- Сынған сүйектер (D дәруменінің болмауы).
Барлық холаго қорлары екі топқа бөлінеді. Біріншісі бауырдың (холеретикалық препараттар деп аталатын) өт қабатының түзілуін жақсартатындарды қамтиды, екінші топқа өт өтпесінен ішекке (олар холекинетикалық деп аталады) өт шығару үшін көмектесетін препараттар кіреді. Холаго өнімдерінің кейбіреулері екі әсерге ие - яғни, олар өт шығаруды және оны босатуды жақсартады.
Біздің үстелде шошқа өнімдері
Холеретикалық әрекеттерді дайындауға қосымша, өт өнімдерінің ағып кетуіне көмектесетін өнімдер бар. Өте жақсы холеретикалық өнімдер - өсімдік майы. Күнделікті диетаға 80-90 грамм май кіреді, олардың 40% өсімдік болуы керек, мысалы:
- зәйтүн майы;
- жержаңғақ майы;
- авокадо майы;
- жүгері майы;
- күнбағыс майы.
Бұл майлар салаттармен толтырып, шикізат түрінде жақсы қолданылады.
Басқа қандай тамақ холеретикалық болып табылады?
Холаго өнімдерінің тізімі жемістерден, көкөністерден (әсіресе жапырақтан), цитрустық жемістерден және С витамині бар басқа өнімдерден бастауы мүмкін. Олардың барлығы, сонымен қатар, өт қабындағы тастардың пайда болуына жол бермейді. Күнделікті алты немесе жеті порцияның идеалды саны:
- аскөк;
- балдыркөк;
- Рубуб;
- шпинат;
- сәбіз;
- қызанақ;
- қырыққабат;
- кебек (сұлы, жүгері);
- тұтас дәнді дақылдар.
Қандай тағамдар жақсы холеретикалық деп саналады?
Ең күшті холеретикалық өнімдер:
- мүкжидек;
- жаңа қырыққабат шырыны;
- қара шалғам шырыны;
- жүзім шырыны;
- қызылша шырыны.
Холеретикалық өнімдерден басқа, холаго шөптері де бар. Екі немесе үш апта бойы тамақтанудан 20-30 минут бұрын күніне 3-4 рет ішу керек. Қабылдау кезінде бір уақытта қабылдау сомасы көрсетіледі. Олардың кейбірін келтіреміз:
- жамбас;
- бұрыш жалаңаш парағы;
- бөрібірдің түбірі;
- гүлдер өлмейтін құмды.
Алайда, қылшықты шөптерді қолдану өт және тас өтпелерінде тастар болмаған жағдайда ғана мүмкін - әйтпесе ол бауырдың шабуылына шабуыл жасай алады.
Ешбір жағдайда көрінбейтін «ақымақ тастар» деп аталатындығын есте ұстау керек. Сондықтан бұл жағдайда аурудың жоқтығынан ғана басшылыққа алуға болмайды - медициналық тексеру қажет.
Холеретикалық әрекеті бар өнімдер мен шөптерден басқа, қалыпты жұмыртқаның секрециясы үшін дене сұйықтықтың жеткілікті мөлшеріне ие болуы керек, әйтпесе, оны қалыңдататын болады, бұл оның тоқырауына әкеледі. Ұсынылған сома тәулігіне 1,5 литр. Жақсы, бұл жабайы раушан немесе құйылмаған шырындардың (әрқашан жылы пішінде) отвардалуы.
Алайда, өттің кетуі тек холеретикалық өнімдерді ғана емес, адамның тамақтану ырғағын да жақсартады. Өткізудің қалыпты жұмысына көмектесу үшін, жиі және шағын бөліктерде жеуге керек.
Қандай холеретикалық өнімдермен абай болу керек?
Тұздалған ет, сондай-ақ майлы және қуырылған тағамдар өт көпіршігін азайтуға мүмкіндік береді. Осы себептен, тамақ ішкеннен кейін өт жолдарының ауруымен ауырсыну - әдеттегі оң ипохондрия мен эпигастрий аймағында болады. Ауырғаннан басқа, адам аузында ащы сезінуі, шағалаулары, газдардың шамадан тыс секрециясы, жүрек айнуын сезінуі мүмкін. Осы белгілердің бәрі май немесе ысталған тағамды тұтынумен байланысты. Сондықтан оны тек дені сау адамдар ғана пайдалана алады.
Семіздік өнімдері
Семіздікпен ауыратын адамдарда өт келу мен секреция процесстері бұзылады. Мұның себебі - семіздікке ең тән болып табылатын холестерин алмасуында бұзушылық.
Сонымен қатар, толық адамдарда өт көпіршесі майлы тақта арқылы қысылады, бұл сонымен қатар оның қозғалтқышы мен қозғалтқышы функцияларына кедергі келтіреді. Мұның бәрі нәтижесінде өтінің тоқырауы қалыптасады - және соның салдарынан тастарды қалыптастыру. Статистика бойынша, семіздікке холелитиазға неғұрлым арта қарағанда 2-3 есе жиі әсер етеді. Алайда, холеретикалық өнімдер, егер мұндай адам бұрын денесінің салмағын төмендетпесе, мұндай жағдайларда өте маңызды пайда әкелмейді.