Витамин D немесе кальциферол - адам ағзасында жоқ витаминдер тізбегіндегі интегралдық байланыс барлық органдардың және жүйелердің жұмысын айтарлықтай бұзуы мүмкін. Демек, дененің толық жұмыс істеуі үшін, барлық жастағы адамдардың диетизі Д дәрумені бар тағамдарды қамтуы керек.
D витаминінің артықшылықтары
Дәруменнің негізгі міндеті - организмге көмектесу және кальцийді игеру. Бұл химиялық элементсіз тіс пен сүйектердің дұрыс қалыптасуы мүмкін емес екенін бәрі біледі. Сондықтан кальциферол балалардың өсіп келе жатқан денесі үшін өте маңызды.
Витамин D терінің сау күйіне жауап береді. Ол қышуды тыныштандырады, терінің қабынуын және қызаруын азайтады, сондай-ақ бүкіл тері ауруларының, мысалы, псориаздың пайда болуынан қорғайды.
Д витамині бар тағамдарды тамақтандыру өте маңызды, себебі бұл зат рак клеткаларының өсуін тежейді және оларды дамытуға жол бермейді. Сондай-ақ, бұл витамин Қалқанша безінің, жүйке және жүрек-қан тамырлары жүйесінің қабілетін сақтайды. Кальциферолдың қажеті жоқ, бұлшықетті күшейтіп, конъюнктивитке қарсы тұру және иммунитетті күшейту.
Күнделікті мәзірде төмендегі мәселелер орын алса, D дәрумені бар көп тағамдарды енгізу керек:
- буындардағы ауырсыну;
- қатты жүйке қозғыштығы;
- бұлшық еттері;
- ауыр салмақ жоғалту;
- нашар тәбет;
- сынықтардағы сүйектердің баяу қосылуы;
- рахит;
- балалардағы тістің баяу өсуі.
Барлық осы белгілер дененің бұл витаминге қажет екендігін білдіреді, яғни туберкулез, қатерлі ісік, шизофрения және т.б. сияқты елеулі аурулардың пайда болу қаупі бар екенін білдіреді.
Азық-түліктегі витамин D
D дәрумені бар өнімдер жеткілікті, сондықтан кез келген адам өзінің талғамына және қалауына сай келетіндерді таңдай алады. Кальциферолға бай негізгі өнімдер:
- майшабақ;
- қаймақ;
- сарымай;
- сүт майының мөлшері 1 ден 2,5% -ға дейін;
- жұмыртқаның сарысы;
- консервіленген лосось және т.б.
Бұл витаминнің ең көп таралған көзі ғана, бірақ егер сіз арнайы кестеге қарасаңыз, Д дәрумені бар тағамдардың кең тізімін көре аласыз.
Витамин D3
D витаминінің екі негізгі түрі бар: D2 витамині және D3, екінші атауы «холекальциферол». Витамин D3 ең пайдалы деп саналады, ол денеге тағаммен кіреді, сондай-ақ күн сәулесінің әсеріне ұшырайды.
Холекальциферол қажет:
- жүйке жүйесін нығайту;
- қалыпты қысымды ұстап тұру;
- жасушалардың жаңаруы және өсуі;
- көруді қамтамасыз ету;
- ұрпақты болу функциялары;
- сүйек кемігінің жұмысы;
- сүйектерді нығайту.
D3 витаминінің жетіспеушілігі қауіп төндіреді:
- астманың дамуы;
- Жүректің жұмысында ақаулық бар;
- жиі катаральді аурулар;
- ұйқы безінің бұзылуы;
- метаболизм процестерін бұзу, яғни семіру тәуекелі бар;
- жүрек соғысы және инсульт;
- бірлескен ауру;
- қант диабеті және басқалар.
D3 витамині бар өнімдер:
- сүт тағамдары;
- Балықтың майы;
- тунца;
- лосось;
- halibut;
- скумбрия;
- жұмыртқалар;
- сұлы майы;
- ақжелкен.
Витамин D3 кальциймен жақсы сіңеді, сондықтан холикальцеферол әсері тиімді болғандықтан, бұл заттардың екеуін де қамтитын тағамдарды жеуге болады. Ең жақсы таңдау - кальций мен D витаминімен байытылған сиыр сүті.
Дегенмен, осы құрамдас бөлікке ие өнімдерге қосымша, дененің өзі осы витаминді қалыптастыру үшін күн ванналарын да алу керек. Егер адам күн суға сирек түссе және азық-түлікпен қамтамасыз етілмесе, онда бұл заттың жетіспеушілігін болдырмау үшін арнайы витаминді кешендерді қолдануға кірісу керек.
