Цукини - асқабақ отбасының жақсы өкілдері, барлық жерде танымал және сүйікті. Сондықтан, көптеген адамдар үшін сұрақ туындайды, денсаулыққа арналған шикі цуккинидің пайдасы мен зияны қандай?
Асқабақтың құрамы қандай?
Әдетте, өнімнің пайдалы дәрежесі туралы айтатын болсақ, оның химиялық құрамы әрқашан талдауға ауысады. Денеге арналған шикі цуккинидің артықшылығын анықтау үшін оның құрамына кіретін нәрсені анықтаңыз:
- цуккини суларында: 94,5%, ол теріні нәрлейді, оны тегіс және барқытты етеді, немесе, кем дегенде, оны жылдам сусыздандыруға жол бермейді;
- оның құрамында В1, В2, С дәрумендері, сондай-ақ каротин (провитамин А), никотин қышқылы және басқа да пайдалы заттар бар;
- оның құрамында молибден, титан және никель сияқты сирек кездесетін микроэлементтердің ең бай жиынтығы;
- ол семіздікке қарсы күресте қажетті өнім болып табылатын өте төмен калориялы мазмұнға ие.
Осылайша, шикі кәуаптардың пайдасы айқын болады. Осы өсімдік түрінің керемет қасиеттерін пайдаланып, ол диеталық тамақтану және көптеген ауруларды емдеуде кеңінен қолданылады. Бұл тек целлюлозаға ғана емес, сондай-ақ гүлдер - сорпалар мен шикі кептірілген тұқымдарды дайындау үшін қолданылады.
Шикі цуккини, әдетте, витаминді салаттардың ажырамас бөлігі болып табылады. Олар қияр мен қызанақпен араласқан және өсімдік майымен (тазартылмаған) араласқан жұқа тілімдерге бөлінеді.
Оның шырыны - жүйке жүйесінің жұмысына тұрақтандырушы әсер ететін тамаша седативті. Сондай-ақ асқазан-ішек ауруларынан зардап шегеді, әсіресе егде жастағы адамдарға арналған асқабақ өте пайдалы. Тұрақты тұтыну осы мәселелерден құтылуға көмектеседі.
Шикі цуккини атеросклероздың дамуына кедергі келтіреді, қан қысымын төмендетеді, бауыр мен бүйрек ауруларын жеңілдетеді.
Бірақ әңгіме шикі цуккини туралы ғана болғанымен - бұл үлкен пайда, бірақ олардың тұтынуы денеге зиян келтіруі мүмкін. Хирургиялық және гастритпен оның шикізат түрінде пайда болмайды. Олар бүйрек жеткіліксіздігінде қолданылуы керек. Кез-келген жағдайда, цуккини денеге қандай зиян келтірмейтіні туралы дәрігермен кеңесу керек. Және, әрине, бәрі пайдалы өнімнің шамадан тыс тұтынылуы денеге зиян келтіруі мүмкін екенін есте сақтау керек.