Печенье жеңіл тағамдар немесе таңғы ас үшін тамаша таңдау болып табылады. Олар өте сирек, дәмді және тамаша десерт болып шығады. Алма құймақтарын қалай жасауға болатынын бірнеше жолмен қарастырайық.
Сүтпен құймақ Apple
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- сүт - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- алма - 2 дана;
- даршын - 2 шөкім;
- өсімдік майы - 500 мл;
- тұз;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
Осылайша, жұмыртқаны қантпен ақ көбікке ұрып, бір шымшым тұзды тастаңыз және сүтке құйып, барлық нәрлендіруді араластырыңыз. Біз ұнды үстелге салып, оны ұнтақталған ұнтақпен біріктіріп, жұмыртқа сүтіне қосамыз. Содан кейін жердің даршын қосып, жақсылап араластырыңыз. Алма жуады, қабығы аршылып, тұқымдық қорапшаны алып тастап, майдалап турайды және қамырға жіберіледі. Қуыруға арналған табада өсімдік майы құйыңыз, оны қыздырыңыз да, екі жағынан қуырылған құймақ қасықпен дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында десертті ұнтақ қантпен немесе балмен сумен себіңіз.
Сәбіз және алма құймалары
Құрамы:
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- сәбіз - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 шай қасық;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Сәбіз тазартылып, кішкене ылғалдылығында сүртіп, жеңіл тұзға себілген. Жеке ыдыста біртіндеп қант қосып, тауық жұмыртқасын айналдырыңыз. Содан кейін жұмыртқаның массасын үгітілген сәбізге аударып, оны қасықпен абайлап араластырыңыз. Ұн ұннан жасалған ұнтақпен сіңіп, бірте-бірте көкөніс қоспасына құйылады. Қуыруға арналған табада, өсімдік майының аз мөлшерін қыздырыңыз, кішкене сәбіз кекстерінің ас қасықтарын және екі жағында дайын болғанша қуырылған құймақты таратыңыз.
Алма тұздығы бар құймақ
Құрамы:
- алма пюресі - 1 дана;
- қант - 0,5 дана;
- ұн - 0,5 дана;
- май - 50 г;
- ашытқы - 10 г;
- тұз.
Дайындау
Алма пеште пеште жұмсақ болғанша, електен тазартып, сығылған бидай ұнын, ашытқыны, тұзды қосып, кілегей майын және қант қояды. Біртекті қалың қамырды пайда болғанша массаны жақсылап араластырыңыз және жұмыртқасыз ерітілген сары мүйізді алма құймақтарына пісіріңіз.
Алма-қуырылған кәмпиттер
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- алма - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- өсімдік майы.
Дайындау
Цуккини аршылып, торлардың ең кішкентайларына жағылады және шығарылған шырынды ақырын сығып жібереді. Алма да тазаланады, біз тұқымдарды алып тастап, оларды ылғалдағышқа айналдырамыз. Өсімдік пюресі картопты жеміспен араластырыңыз, жұмыртқа қосыңыз, ұн, қант, сода мен тұзды құйыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз және жұқа, біртекті қамырды илеңіз. Содан кейін өсімдік майы көп мөлшерде қыздырылған қуырылған табада екі жағында да, пісіріңіз.
Йогурттағы алма құймалары үшін рецепт
Құрамы:
- жұқа ұнды сұлы ұнтағы - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- алма - 1 дана;
- айран - 200 мл;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Сұлы табағын терең ыдысқа құйып, сода, қант және ванилин қосамыз. Содан кейін біз жұмыртқаны алып, оны араластырамыз және бірте-бірте айранға құйамыз. Сұлы дәні дұрыс шырылдау үшін 10 минуттан кейін массаны қалдырамыз. Бұл жолы алма, үшеуі үгітіп, қамырды қосыңыз. Сұлы-алманың құймақ пен қуырылған тұздықтарынан екі жағынан пісірілгенге дейін.
Ірімшік пен алма құймақ
Құрамы:
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- лимон - 0,5 дана;
- өсімдік майы - 50 мл;
- ұн - 140 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 150 мл;
- ірімшік - 200 г;
- алма - 2 дана;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Жұмыртқа қаймақпен біріктіріледі, қант, ірімшік, тұз қосып, барлық блендерді тартады. Содан кейін біз пісіретін ұнтақты ұнды құйып, алма, лимон дәмі қойып, даршын мен араластырамыз. Қасық массасын жинап, қызыл қоңырға дейін өсімдік майына құйып құймаңыз. Біз тағамға қаймақ немесе жидек джемі ыстық.