Балдыркөк және пісірілген тауық еті сияқты компоненттері бар салаттар диеталық тамақтану үшін өте қолайлы. Сельдерей - теріс мөлшерде калориялы өнім (бұл өнімнің ас қорытуы оның тұтынуынан гөрі көп мөлшерде калория алады). Бұл хош иісті түбір өсімдік құрамында қалың талшықтар мен пайдалы калий қосындылары бар. Тауық еті - жеңіл сіңімді диеталық өнім (әрине, кеудеге қолданған жөн).
Сельдерей, тауық және зәйтүн қосылған салат рецепті
Құрамы:
- тауық еті қайнатылған - 400 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- шұңқыр жоқ зәйтүн (қара немесе жеңіл) - 20 дана;
- балдыркөк - 200 г;
- қызыл тәтті бұрыш - 2 дана;
- алма жасыл тәтті және қышқыл - 1-2 дана.
- сарымсақ - 2 тілім;
- жасыл (насыбайгүл, кориандр, ақжелкен);
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- табиғи сірке суы 3-5% - 2 шай қасық.
Дайындау
Кішкене текшелерге кесілген пісірілген тауық еті. Біз пиязды тазалап, оны шыршалардың төрттен біріне бөлеміз. Балдыркөк орташа мөлшерде кесілген. Біз қызыл бұрышты қысқа сабанға, ал зәйтүндерді - шеңберлерде немесе әрқайсысының жартысына дейін кесеміз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, туралған сарымсақты, туралған көк және, соңында (қараңғыға уақыт жоқ болуы үшін) қосыңыз - шағын кубиктерге кесілген алма. Зәйтүн майы мен сірке суы қосылған салатты толтырыңыз. Барлық қоспалар.
Тауық, балдыркөк және ананаспен салат
Құрамы:
- тауық еті қайнатылған - 300 г;
- ананас (консервілер) - 300 г;
- балдыркөк - 150 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қызыл ыстық бұрыш - 1 дана;
- ақжелкен мен кориандр;
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- әк шырыны - 1-2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауық филесін кішкентай текшелермен, ал ананас шағын кубарлармен қиып алайық. Селюри натрем үлкен мөлшерде. Нарубим жасылдандыру. Барлығын салат ыдысына салып, сарымсақ қосамыз. Дәміне қарай ыстық бұрыш қосыңыз. Әйнек шырынын және зәйтүн майымен байытуды құйыңыз.
Жүзім, тауық және балдыркөк салаты
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті - 300 г;
- балдыркөк - 150 г;
- жүзім тығыз жидектер мен кішкентай сүйектермен жеңіл асхана - 1 орташа өлшемді грон;
- қоспаларсыз табиғи йогурт - 200 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ақжелкен, көкқайың және насыбайгүл;
- қызыл бұрыш.
Дайындау
Тауық етін біз кішкентай текшелерді кесеміз, балдыркөкті ылғалдағышқа үгітеміз. Жүзім жидек қиыршық тастан кесіледі (біз тұтас жидекті пайдаланамыз). Біз жасыл бөренелерді кесеміз. Біз бәрін салат ыдысында, ыстық бұрыш және сарымсақпен бірге араластырамыз. Салаты йогуртпен толтырайық . Тауық пен жүзіммен дәмді салат дайын!